Visite Encydia-Wikilingue.comment

Pomme

pomme - Wikilingue - Encydia

Borrons, fruits, et fulles de la pomera
(Malus domestique)

La pomme est le fruit du type pom de la pomera, que est l'espèce Malus domestique de la famille des rosàcies. c'est un des fruits d'arbre plus cultivés du monde. L'arbre est petit et de fulla expire, en atteignant avoir de trois à douze mètres de levée, avec une couronne ample, souvent densa et fine.[1] Les fulles sont alternes simples ovals de 5 à 12 centimètres de long et de 3 à 6 centimètres de large avec un pecíol de 2 à 5 centimètres avec une pointe aigue, marge scié et une part inférieure légèrement doux. Les fleurs se produisent au printemps de forme simultanée avec le brotar des fulles. Les fleurs sont de couleur blanc avec un tint rosat que à peu à peu s'esvaeix, cinq pètals, et de 2,5 à 3,5 centimètres de diàmetre. Le fruit mûr à l'automne , et habitualment a de 5 à 9 centimètres de diàmetre. Le centre du fruit contient cinq carpels disposés en une étoile de cinq pointes, chaque carpel contient d'une à trois alors.[1]

L'arbre s'a causé au Asie Central, où son avantpassat silvestre encore se trouve en l'actualité. il il y a plus de 7.500 varietats de pommes connues; c'est le résultat de la recerca des característiques souhaitées. Les cultures varient des secondes son rendement et la mida finale de l'arbre.[2]

c'est une des fruits les plus cultivés du monde, ainsi le 2005 s'ont produit 55 millions de tonnes. De celles-ci, deux cinquièmes parts ont été une production de la Chine. Entre les autres pays que sont grands producteurs il y a les États-Unis, Turquie, France, Italie et le Iran.[3] Au Équateur les pommes s'ont acclimaté à grandes altitudes enveloppe le niveau de la mer, où munissent de collites deux coups à l'année à cause de des températures tempérées soutenues au long de l'année.[4]

Un exemplaire de Malus sieversii, la pomme silvestre, en ce cas au Kazakhstan.

Les pommes que trouvons maintenant aux marchés catalans s'ont cueilli déjà fait 6, 7 ou 8 mois. À température et niveaux d'oxigen bas, la pomme sobreviu sans madurar plus du compte et, quand en y a demande, les pommes s'enlèvent des càmeres et se sélectionnent. À Lérida, s'y concentre plus du 70% de la production de pomme de Catalogne et la moitié de tout l'État espagnol, en se concentrant principalement aux comarques de l'Urgell, Pla d'Urgell et Noyer, où les aspects edafològics et climatiques de ces zones productrices lui confèrent des propriétés Organolèptiques difficiles de réussir en autres zones. nous pouvons trouver excellentes pommes de mettant enveloppe tout de la varietat Golden, mais aussi Gales (autant Brookfield, Galaxia ou Buckeye), ainsi que les plus tardives Fuji et Pink Lady. Aux comarques Nord-Orientaux s'en fait moins mais la Pomme de Gérone est une IGP ou Indication Geogràfica Protégée.[5] En cette zone la production se répartit entre des exploitations des comarques du Grand Empordà et le Bas Empordà, le Gironès et la Selva et se cultivent les varietats Golden, Red Delicious, Royal Gala et Granny Smith.[6]

Table de contenus

Histoire

Les avantpassats silvestres de Malus domestique sont Malus sieversii, que se trouve en état sauvage aux montagnes de la Asie Centrale, au sud de Kazakhstan, Kirguizistan, Tadjikistan et Xinjiang, à Chine,[7] et, possiblement, aussi Malus sylvestris.[8]

Le centre geogràfic de la diversitat d'espèces et varietats du genre Malus se trouve à l'est de Turquie. La pomera a été, probablement, le premier des arbres fruiters que a cultivé l'humanité ,[9] et ses fruits ont été améliorés à través d'une sélection développée pendant des milliers d'années. il est documenté qu'Alexandre le Grand a eu intérêt en réussissant un type de pommes naines que a trouvé à la Asie Moindre le 300 aC,[1] et les a introduit de retour à son pays, le Royaume de Macedònia, où pourrait avoir été le cultiu progenitor des populations naines. Les pommes de hiver que se peuvent ramasser à des fins de l'automne et être stockées en froid, ils ont été une nourriture importante à Asie et Europe pendant des milliers d'années, ainsi que à l'Argentine et aux États-Unis à partir de l'arrivée des colons européens.[9] Les pommes ont été introduites à Amérique du Nord pour les colons à partir du 1600,[1] et le premier hort avec des pommes que se connaît à l'État Unis était localisé près Boston, et se remonte à en 1625. À la décade du 1900, les projets d'arrosage stimulés au état de Washington ont permis le développement de la multimilionària industrie du fruit, duquel la de la pomme est le produit principal.[1]

Varietats

Varietats de pommes
Varietat Gala, connue comme Royal Gala
Varietat Golden delicious
Varietat Pink lady

il il y a plus de 7.500 varietats de pommes. Les différentes varietats se distribuent en des climats tempérés et subtropicals puisque les pommiers ne floreixen en les zones tropicales. La pomme est une des espèces de fruits que précise accumuler plus heures de froid, avec des températures inférieures à 7 °Cème, pendant le repos hivernal.

La suivante est une liste des varietats plus communes et où se cultivent, juntament avec l'année et place d'origine; en quelques cas s'en fait une brève description:

Entre les varietats de pomme de majeure consommation à Espagne excellent:[10] Spur, Vert demoiselle, Reineta, Esperiega,[11] Golden delicious, Starkrimson, et Starking.

Consommation

Ces pomeres écologiques de Pateras (Washington) ne se ruixen avec pesticides

Les pommes peuvent être présentées embassades, exprimides et, de façon optionnelle, fermentades. De cette façon se produit jus de pomme, sidra, ciderkin, vinagre et pectina. De la sidra de pomme distillée se produisent des boissons alcooliques comme la applejack et le calvados . Aussi se peut produire des vin de pomme.[12]

Les pommes sont un ingredient important en beaucoup de postres, comme le gâteau de pomme, le crumble ou la pomme cruixent. Souvent se mange au four ou cuite, et aussi peuvent se sécher et être consommées posteriorment après être reconstituïdes –se trempent en eau, alcohol ou n'importe quel autre liquide–, pour un usage arrière. Le puré de pommes généralement se connu comme compota de pomme. Les pommes sont transformées en beurre de pomme et gelea de pomme. Aussi s'utilisent cuites accompagnatrice assiettes de viande.

Les morceaux de pomme se reviennent de couleur marró quand s'esposen à l'air; cette transformation est à cause de la conversion des recours naturels de substances fenòliques en melanina devant l'exposé au oxigen.[13] Différents varietats diffèrent en sa propensió à se revenir marronoses après être coupées à des morceaux. Les trossets de fruit peuvent être agis avec eau acidulada –comment pour exemple eau avec llimona ou vinagre–, pour prévenir cet effet.[13]

Actuellement aux États-Unis se produisent des pommes organiques ou écologiques.[14] La production écologique se trouve avec plus gênés à Europe, bien que quelques horts ont réussi un vrai succès commercial;[14] se réussissent des cultures plus résistantes à des maladies et le contrôle améliore. Le dernier outil en le répertoire organique est un esprai d'une légère cape de caolí, que forme une barrière physique pour quelques plagues.[14][15]

Information nutricional

Pomme crue sans pelar
(valeur nutritiu pour chaque 100g)

eau : 85,56 g cendres totaux : 0,19 g fibre : 2,4 g valeur énergétique : 52 kcal
proteïnes : 0,26 g lípids : 0,17 g glúcids : 13,81 g sucre simple : 10,39 g
oligoelements
chaussez : 6 mg fer : 0,12 mg magnesi : 5 mg fòsfor : 11 mg
potassi : 107 mg cuire : 0,027 mg sodi : 1 mg zinc : 0,04 mg
vitamines
vitamina Cème : 4,6 mg vitamina B1 : 0,017 mg vitamina B2 : 0,026 mg vitamina B3 : 0,091 mg
vitamina B5 : 0,061 mg vitamina B6 : 0,041 mg vitamina B9 : 0 µg vitamina B12 : 0,00 µg
vitamina À : 54 UI retinol : 0 µg vitamina E : 0,18 µg vitamina K : 2,2 µg
acides gras
greixos saturés: 0,028 g greixos monoinsaturats : 0,007 g greixos poliinsaturats : 0,051 g colesterol : 0 mg

Bénéfices pour la santé

Le proverbe "une pomme au jour entretient le médecin éloigné",[16] que fait référence aux bienfaisants effets de la consommation de fruit pour la santé, il est documenté au siècle XIXème à Gales.[17] Les recherches suggèrent que les pommes peuvent réduire le risque de cancer de còlon, de cancer de pròstata et de cancer de poumon.[18] En comparaison avec beaucoup de autres fruits et hortalisses les pommes contiennent, pour une bande, des quantités relativement basses de vitamina Cème, mais pour l'autre, ce sont une source riche d'autres composés antioxidants.[13] Le contenu de fibre, bien que moindre qu'en la plupart des fruits, aide à régler les mouvements du intestí et donc peuvent réduire le risque de cancer de còlon. Aussi peuvent aider avec des maladies du coeur,[19] contribue à la perte de poids,[19] et au contrôle du colesterol,[19] puisque ne contient pas colesterol; à plus, ils ont de la fibre, et ce sont nourritures voluminosos en relation à son bas contenu calòric, comme la plupart des fruits et hortalisses.[20][19]

Bénéfices potentielles de la consommation de pommes.[18][21][20][22]

il il y a des preuves in vitro que démontrent que les pommes ont des composés fenòlics que peuvent protéger devant le cancer et il excelle son activité antioxidant.[23] Les fitoquímics fenòlics que predominen en les pommes sont la quercetina, l'epicatequina, et la procianidina B2.[24]

Le jus concentré de pomme s'a remarqué qu'en des souris accroît la production du neurotransmissor acetilcolina, en offrant un mécanisme potentiel pour la "prévention de la diminution en le rendement cognitif que accompagne les deficiències dietètiques et génétiques et l'envelliment". Autres études ont montré en des souris une "alleugeriment du dommage oxidatiu et le deteriorament cognitif après l'administration de jus de pomme".[22]

Les alors de la pomme sont légèrement toxiques, parce que contiennent une petite quantité d'amigdalina, un glucòsid cianogènic; en général, ce ne est pas assez toxique comment pour affirmer que sa consommation est un danger pour les êtres humains, mais il peut dissuader déterminés animals plus petits, comme les oiseaux, à sa consommation.[25]

Commerce

en 2005 se cultivèrent à tout le monde des 55 millions de tonnes de pommes avec une valeur de près de 10 milliard de dollars. La Chine a produit près des deux cinquièmes parts de ce total, environ un 35%.[2][26] En deuxième place, se situe la production des États-Unis, avec plus de 7,5% de la production mondiale.[3] Turquie, France, Italie, et l'Iran aussi sont entre les principaux exportadors d'île.[27] Aux États-Unis, plus du 60% de toutes les pommes que se vendent comercialment se cultivent au état de Washington.[28] Les pommes importées de Nouvelle-Zélande et autres zones plus tempérées concourent avec la production des EUA et ce phénomène augmente chaque année.[26] La majeure part de la production de pommes d'Australie est pour consommation interne. Les importacions originaires de Nouvelle-Zélande ont été rejetées en virtut des normatives enveloppe quarantièmes de 1921.[29]

Le 2006, les principaux exportadors de pommes ont été la Chine, Chili, Italie, France et les EUA, alors que les majeurs importadors ont été Russie, Allemagne, le Royaume-Uni et les Pays Bas.[30]

Liste des 10 principaux producteurs de pommes (11-06-2008)
Pays Production (tonnes) Note
República Popular de la Xina Chine 27.507.000 F
Estats Units États-Unis 4.237.730
Iran Iran 2.660.000 F
Turquia Turquie 2.266.437
Rússia Russie 2.211.000 F
Itàlia Italie 2.072.500
Índia Inde 2.001.400
França France 1.800.000 F
Xile Chili 1.390.000 F
Argentina Argentine 1.300.000 F
À tout le monde 64.255.520 À
Sans symbole = chiffre officiel,, F = estimation de la FAO, À = total (peut comprendre des données officielles, semi-officielles, ou estimations);;

Font: FAO

Les producteurs Les plus importants de l'Amérique latine sont Chili, avec plus d'un million de tonnes, et Argentine, avec un volume similaire; la production se centre principalement au Valle Central (Chili) et au Grand Vall de la Rivière Noire (Argentine), zones où le climat et les característiques du sol avantagent le cultiu.[31]

Quant à Catalogne, comme déjà s'a commenté à l'introduction, à Lérida s'y concentre plus du 70% de la production de pomme de Catalogne et la moitié de tout l'État espagnol.

La pomme dedans la culture

La pomme se fait servir comme une al·legoria de n'importe quel fruit, pour cet apparaît fréquemment avec connotacions symboliques.

Au paradis terrenal, pour exemple, un serpent tente Adam parce que mange une pomme de l'arbre interdit (pecat original). Le coeur de la pomme est une figure que pourrait avoir causé le pentacle . La deesa Atalanta a perdu une course et s'a marié avec un pretendent que avant refusava pour la cobdícia que l'a stimulé à ramasser des pommes dorées. Également d'or sont les pommes de la déesse Idun, de la mitologia escandinava, que conféraient immortalitat à qui les mossegava. Les portugais, à son tour, l'envisagent un afrodisíac.

Les pommes d'or apparaissent aussi au jardin des Hespèrides, comme fruit du arbre de la vie. il il y a des opinions enveloppe que les "pommes d'or" sont en réalité codonys que oui qu'ils ont cette couleur dorée et sa culture est antérieure au de la pomme à Grèce; les pommes dorées "golden" sont produit d'une mutació récente.

En la culture populaire aussi jouent un important papier. Une pomme, en tombant, il va inspirer à Isaac Newton la théorie de la gravetat. En un autre àmbit culturel, Blancaneus tombe milieu morte quand se mange une pomme enverinada; celui-ci est un autre élément symbolique de forte présence, le de le fruit que donne à la fois la vie et la morte pour l'action, en ce cas, d'une sorcière. En la tradition suïssa, son héros Guillem Tell doit traverser avec une flèche une pomme casée damunt la tête de son fils.

En la mitologia grecque

Hercule avec la pomme des Hespèrides

Les pommes apparaissent en beaucoup de traditions religieuses, souvent comme un fruit mística ou interdite. Un des problèmes de l'identification des îles en la religion, la mitologia et les racontes populaires est que le mot "pomme" s'a usé comme un terme genèric pour tout le monde (étrangers) de fruit, différents fruits, mais les fruits secs, en y comprenant, en date aussi tardive que le siècle XVIIème.[32] Pour exemple, en la mitologia grecque, l'héros Hèracles, comme part de ses douze travaux, il va être requis pour voyager au Jardin des Hespèrides et ramasser les pommes d'or de l'arbre de la vie que grandissaient en son centre. [33][34][35]

La déesse grecque de la discòrdia, Eris, il va rester très mécontente après avoir été exclue des noces de Peleu et Tetis.[36] En venjança, il va lancer une pomme d'or pendant la fête de noces avec l'inscription Καλλίστη (Kalliste, à des fois, transliterat comme Kallisti, que veut dire «À la plus belle"). Trois déesses ont réclamé la pomme: Hera, Atenea et Afrodita. tu arrêtes de Troie a été désigné pour sélectionner le destinatari. Après avoir été subornat tellement de pour Hera et Atenea, Afrodita l'a tenté avec la femme la plus belle du monde, Helena d'Esparta. S'a attribué la pomme à Afrodita, de sorte que la situation créée provoqua indirectament la guerre de Troie.

Adam et Eva
en Montrant la pomme comme symbole du pecat.
Albrecht Dürer, 1507

Atalanta, aussi dedans la mitologia grecque, il va courir à tous ses pretendents en un intent pour éviter le mariage. il va abattre à tous, mais Hipómenes (àlies Melanión, un nom dérivé de meló, possiblement, le mot grec pour pomme "et pour les fruits en général"),[34] l'a abattu pour la ruse de vitesse, ne. Hipómenes savait qu'il ne pouvait pas gagner en une suit nette, de sorte qu'a utilisé trois pommes d'or (les dons d'Afrodita, la déesse de l'amour) pour distraire Atalanta. il va prendre les trois îles et tous les de sa vitesse, mais Hipómenes enfin a eu succès, gagner la course et la main d'Atalanta.[33]

Christianisme

Bien que le fruit interdit en le livre du Gènesi n'est pas identifiée, la tradition chrétienne populaire a tenu que c'était une pomme que Eva a convaincu parce qu'Adam la partageât avec elle.[37] Ce peut avoir été le résultat des peintres du Renaixement l'addició d'éléments de la mitologia grecque en des scènes bibliques; interprétations alternatives aussi se base sur la mitologia grecque, en des occasions se substitue la pomme pour une granada. En ce cas, le fruit n'identifié d'Edèn s'a devenu en une île sous l'influence de l'histoire des pommes d'or au Jardin des Hespèrides. Comme résultat, en l'histoire d'Adam et Eva, la pomme s'a devenu en un symbole pour la connaissance, l'immortalitat, la temptació, la chute de l'homme en le pecat, et le pecat en sein. En latin, les mots pour "pomme" et "mal" sont similaires en singulier (malus –pomme–, malum –mal–) et identiques en pluriel (mala). Cet aussi peut avoir influencé à l'île chaque fois s'interpréter comme le fruit biblique "interdit". La laringe à la gorge humaine que s'a dénommé la nouveau d'Adam à cause d'une idée que est causée pour le fruit interdit accrocher à la gorge d'Adam.[37] La pomme comme symbole de la seducció sexuelle s'a utilisé à comprendre la sexualitat entre les hommes, possiblement en un sens irònic.[37] L'idée d'une pomme est le fruit de l'Arbre de la Connaissance du Bien et du Mal avec les orateurs Anglais peut avoir été aidé pour le fait que apple aussi pourrait être un mot genèrica de fruits en anglais ancien, le mot que s'utilise en plusieurs commentaires enveloppe le Gènesi .

Mitologia germànica

Brita comme Iduna (1901) de Carl Larsson

En la mitologia nòrdica, la déesse Etðunn est portraite en la Prose Edda (écrite au siècle XIIIème pour Snorri Sturluson) pour fournir les pommes aux dieux, fruit que les donne la jeunesse éternelle. Le spécialiste anglais Ellis Davidson lie les pommes aux pratiques religieuses dedans le paganisme germànic, duquel se développa le paganisme nòrdic. il signale que les cubs des îles s'ont trouvé en la place d'enterrament bateau d'Oseberg à Norvégienne et que les fruits et fruits secs (Etðunn avoir été décrit comment il est en train de transformer en une femelle en Skáldskaparmál) ont été trouvés aux tombes de principes des villages germànics à Anglaterre et en autres parts du continent d'Europe, que peut avoir eu une signification symbolique, et que les fruits secs sont encore un symbole reconnu de la fertilitat au sud-ouest d'Anglaterre.[38]

Davidson signale une connexion entre les îles et les Vanir, une tribu de dieux associés avec la fertilitat en la mitologia nòrdica, et il va citer un exemple des onze "pommes d'or" que se prête à fêter à l'hermosa Gerðr Skirnir, que agissait comme messager du dieu Vanir principaux Frey en les sections 19 et 20 de Skírnismál. Davidson aussi prend note d'une nouvelle connexion entre la fertilitat et les pommes en la mitologia nòrdica en le chapitre 2 de la saga Volsunga quand la déesse principale de Frigg envoie Roi Rerir une pomme après supplier à Odin pour un enfant, le messager de Frigg (sous la forme d'un corbeau) tombe l'île en sa falda, tandis que s'établit enveloppe une colline.[39] Rerir de l'épouse de consommation des résultats d'Apple en une période de six années l'embaràs et la naissance pour cesària de son fils - l'héros Volsunga.[40]

À plus, les points de Davidson à la phrase "bizarre", "Pommes d'Hel", utilisée en un poème du siècle 11 pour le Brúnarson escalade Thorbiorn. Elle affirme que ce peut impliquer que l'île était la pensée de l'escalade comme la nourriture des morts. À plus, il prend de la note de Davidson que la déesse germànica potencialment Nehalennia fois le lui représente avec les pommes et que existent en parallèle à des principes d'histoires irlandeses. Davidson affirme que tandis que le cultiu de l'île au nord d'Europe se remonte au moins à l'époque de l'Empire Romà et il va atteindre Europe depuis le Proche-Orient, les varietats autòctones de pomeres que grandissent au nord d'Europe sont petites et amer. Davidson conclut qu'en la figure d'Iðunn "devons avoir un faible reflex d'un vieux symbole: le de la déesse gardienne de la vie que donne fruit d'un autre monde."[38]

Références

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 «Origin, History of cultivation». Université de Géorgie. [Consultation: 22 de janvier de 2008].
  2. ↑ 2,0 2,1 «Apple - Malus domestique». Naturel England. [Consultation: 22 de janvier de 2008].
  3. ↑ 3,0 3,1 Ferree; Ian J. Warrington. Apples: Botany, Production and Uses. CABI Publishing. ISBN 0851993575. 
  4. ↑ «Manzanas en Ecuador».
  5. ↑ TV3: Le blog de la santé au cistell Consulté le 15-11-2009
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 6,3 6,4 Pomme de Gérone.
  7. ↑ Lauri, Pierre-éric; Karen Maguylo, Catherine Trottier. «Architecture and size relations: an essay où the apple (Malus x domestique, Rosaceae) tree». American Journal of Botany, 93 (2006), p. 357–368.
  8. ↑ Coart, E.; ils vont Glabeke, S.; De Loose, M.; Larsen, À.S.; Roldán-Ruiz, I. (2006). "Chloroplast diversity in the genus Malus. Pour nouvelles connaissances enveloppe la relation entre la pomme silvestre européenne (Malus sylvestris (L.) Mill.) et la pomme cultivée (Malus domestique Borkh.)" voyiez Moud. Ecol., 15(8): 2171-2182.
  9. ↑ 9,0 9,1 «An apple à day keeps the doctor away». vegparadise.comment. [Consultation: 27 de janvier de 2008].
  10. ↑ Article "Manzana" à Wikilingua
  11. ↑ Ou Esperiega d'Ademuz; cette varietat presque a disparu. Voyez Infroagro
  12. ↑ 12,0 12,1 12,2 «Apples». Washington State Apple Advertising Commission. [Consultation: 22 de janvier de 2008].
  13. ↑ 13,0 13,1 13,2 Boyer, Jeanelle; Rui Hai Liu. «Apple phytochemicals and their health benefits». Nutrition journal, il veut. 3, p. 5.
  14. ↑ 14,0 14,1 14,2 Maîtresses, Guy. «Considerations in organic apple production» (pdf). National Sustainable Agriculture Information Service, Juillet 2001. [Consultation: 24 de janvier de 2008].
  15. ↑ Bob Polomski; Greg Reighard. «Apple». Clemson University. [Consultation: 22 de janvier de 2008].
  16. ↑ En anglais, An apple à day keeps the doctor away
  17. ↑ Phillips, John Pavin. «À Pembrokeshire Proverb». Notes and Queries, il veut. s3-IX, 217 (24-02-1866), p. 153 [Consultation: 11-02-2009].
  18. ↑ 18,0 18,1 Enveloppe la diminution du risque de cancer de còlon, pròstata et cancer de poumon voyiez «Nutrition ton Reduce Cancer Risk». The Stanford Cancer Center (SCC). [Consultation: 18-08-2008].
  19. ↑ 19,0 19,1 19,2 19,3 «Apples Keep Your Family Healthy». Washington State Apple Advertising Commission. [Consultation: 22 de janvier de 2008].
  20. ↑ 20,0 20,1 Rajeev Sharma.. Improve your health with Apple,Guava,Mango. Diamond Pocket Books (P) Ltd., 2005, 22. ISBN 8128809245. 
  21. ↑ Pour la perte de poids et le contrôle du colesterol, vous voyiez «Apples Keep Your Family Healthy». Washington State Apple Advertising Commission. [Consultation: 22 de janvier de 2008].
  22. ↑ 22,0 22,1 For prevention of dementia: Chan À, tu enregistres Vème, Shea TB. «Apple juice concentrate maintains acetylcholine levels following dietary compromise». Journal of Alzheimer's Disease, il veut. 9, 3, p. 287–291.
  23. ↑ Lee K.W., Lee S.J., Kang N.J., Lee Cème.Y., Lee H.J.. «Effects of phenolics in Empire apples où hydrogen peroxide-induced inhibition of gap-junctional intercellular communication». Biofactors, il veut. 21, 1–4, p. 361–5.
  24. ↑ Lee K.W., Kim Y.J., Kim Dème.Ou., Lee H.J., Lee Cème.Y.. «Majeur phenolics in apple and their contribution ton the total antioxidant capacity». J. Agric. Food Chem., il veut. 51, 22, p. 6516–6520.
  25. ↑ Juniper B.E., Mabberley Dème.J.. The Story of the Apple. Timber Press, 2006, 20. ISBN 0881927848. 
  26. ↑ 26,0 26,1 Kristin Churchill. «Chinese apple-juice concentrate exports ton United States continue ton rise». Great American Publishing. [Consultation: 22 de janvier de 2008].
  27. ↑ «Apple». Jinxiang High Garlics Co., Ltd. [Consultation: 18-08-2008].
  28. ↑ Desmond, Andrew. The World Apple Market. Haworth Press, 1994, 144–149. ISBN 1560220414. OCLC 243470452. 
  29. ↑ Gavin Evans. «Fruit ban rankles New Zealand - Australian apple growers say risk of disease justifies barriers». International Herald Tribune, Mardi, 9 d'août de 2005. [Consultation: 9 d'août de 2005].
  30. ↑ FAO
  31. ↑ {Patricia I. Garriz; Ernesto À. Bilder. «La producción de manzanas en Argentine». À: Fruticultura profesional. 2002., ISSN 1131-5660. Compte rendu disponible à Dialnet, Université de la Rioja (España). 
  32. ↑ Sauer, Jonathan Dème.. Historical Geography of Crop Plants: À Select Roster. CRC Press, 1993, 109. ISBN 0849389011. 
  33. ↑ 33,0 33,1 Wasson, R. Gordon. Soma: Divine Mushroom of Immortality. Harcourt Brace Jovanovich, 1968, 128. ISBN 0-15-683800-1. 
  34. ↑ 34,0 34,1 Ruck, Carl; Blaise Daniel Staples, Clark Heinrich. The Apples of Apollo, Pagan and Christian Mysteries of the Eucharist. Durham: Carolina Academic Press, 2001, 64–70. ISBN 0-89089-924-X. 
  35. ↑ Heinrich, Clark. Magic Mushrooms in Religion and Alchemy. Rochester: Park Street Press, 2002, 64–70. ISBN 0-89281-997-9. 
  36. ↑ Heròdot. Histories 6.1.191.
  37. ↑ 37,0 37,1 37,2 Macrone, Michael; Tom Lulevitch. Brush up your Bible!, Tom Lulevitch. Random House Value, 1998. ISBN 0517201895. OCLC 38270894. 
  38. ↑ 38,0 38,1 H.R. Ellis Davidson (1965). Gods And Myths Of Northern Europe, pp. 165-166. ISBN 0-14-013627-4
  39. ↑ H.R. Ellis Davidson (1965). Gods And Myths Of Northern Europe, pp. 165-166. Penguin Books ISBN 0-14-013627-4
  40. ↑ H.R. Ellis Davidson (1998). Roles of the Northern Goddess, pp. 146-147, Routledge ISBN 0-415-13610-5


Liens externs

Commons-logo.svg
 À Wikimedia Commons il y a contenu multimédia relatif à:
Pomme

Obtenu de «http://ks312095.kimsufi.com../../../../articles/à/l/p/Alpinisme.html»
Your Ad Here