Prince-évêque était le titre d'un évêque que avait aussi l'autorité civile d'un territoire, de était le monsieur.
À Anglaterre, Macedònia, Pologne, Andorre et Monténégro était une situation de fait, quand un évêque local a acquis beaucoup de pouvoir grâce à la position stratégique de sa diòcesi.
Ans à l'inverse, au Sacre Empire Romanogermànic, la fonction faisait part de la structure politique de l'empire jusqu'à sa disparition le 1806 . Beaucoup de principats bisbals se trouvaient à des positions stratégiques, souvent près de la frontière. Même si de fait beaucoup de princes-évêques ne respectaient pas très l'obligation de celibat, de droit, ses fils jamais pouvaient devenir des héritiers. Ainsi, l'empereur entretenait le contrôle des gouverneurs de ces territoires et il pouvait éviter le risque que passassent à des maisons royales ennemies pour le jeu de casaments stratégiques.
En y avait une trentaine des quals les plus connus étaient
et aussi les bisbats de Augsburg, Basilea, Münster, Osnabrück, Ratisbona, Strasbourg, Trento et Worms.
À la tête du Principat de Stavelot-Malmedy se trouvait un «prince-abat» avec les mêmes prerrogatives d'un prince-évêque, que parfois formait une union personnelle avec le prince de Lieja.
Après la transformation du principat bisbal de Monténégro au 1860, seulement demeure un «copríncep-évêque» à Andorre: l'évêque d'Urgell.