La vache de race llemosina (en français vache limousine) est une race bovine rústega originària de la région occitane de Llemotges. c'est une race très populaire à tout le mon en comprenant quelques pays tropicaux) et c'est très employée pour faire des croisements. S'une race consacrée principalement à la production de viande lequel a, relativement, peu greix, et employée à la cuisine llemosina.
La dénommée vache de race brune des Pyrénées est un creuament de plusieurs races avec la llemosina.[1]
La vache de race llemosina ne présente pas taches a une couleur brune vermellós, plus clair en le ventre et autour de l'yeux et le morro, avec les mucoses nasals de couleur rose clair. il a des grandes qualités maternelles, pareixen pour première fois avant des trois années, la capacité de la pelvis est plus grande qu'en autres races chose que fait que les vedells naissent facilement. La longevitat commerciale accoutume à être de des dix années avec des cas de vaches que ont arrivé aux 17 années en ayant passé 14 ventrades.[2] Les exemplaires adults pèsent de 700 à 950 kg[3]