Agriculture

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thumb|250px|right|Une plantation de maíz en Liechtenstein La agriculture est l'ensemble de techniciennes et connaissances pour cultiver le terroir. En elle ils s'englobent les différents travaux de traitement du sol et culture de végétaux. Il comprend tout un ensemble d'actions humaines qu'il transforme l'environnement naturel, afin du faire plus apte pour la croissance de les sèmes.

Les activités liées sont celles qui ils intégrent l'appelé secteur agricole. Toutes les activités économiques qu'il comprend dit secteur ils ont son fondement dans l'exploitation des ressources que le terroir cause, avantagée par l'action de l'homme: nourritures végétales comme cerealest, fruits, légumes, pâturages cultivés et forrajes; fibres utilisées par la industrie textile; cultures énergétiques; etc.

Il est une activité de grande importance stratégique comme base fondamentale pour le développement autosuficiente et richesse des nations.

La science qui étudie la pratique de l'agriculture est la agronomía.

Sommaire 1 Histoire 1.1 La naissance de l'agriculture 1.2 Agriculture à Rome 1.3 Âge Moyen 2 Actualité 3 Types d'agriculture 4 Agriculture et environnement 4.1 Quelques problèmes actuels 5 Machines, équipes et outils agricoles 5.1 Machines agricoles 5.2 Équipes agricoles 5.3 Outils agricoles 5.4 Différences entre des machines, équipes et outils selon son usage 5.5 Importance des machines, équipes et outils dans le labeur agricole 6 Politiques agraires 7 Voyez-vous aussi 8 Bibliografía 9 Tu raccordes externes

Histoire

La naissance de l'agriculture

Le début de l'agriculture se trouve dans la période Neolítico, lorsque la économie des sociétés humaines a évolué depuis la recolección, la chasse et la pêche à l'agriculture et le élevage. Les premières il plantedes s cultivés ils ont été le blé et la gorgée. Ses origines se perdent en la préhistoire et son développement s'a conçu dans diverse cultures que l'ont pratiqués de forme indépendante, comme celles qui ils ont surgi en le dénommé Croissant fértil (zone de Proche-Orient depuis la Mésopotamie au Ancien l'Égypte), les cultures precolombinas de l'Amérique Centrale, la culture développée par les chinois à l'est de l'Asie, etc.

Il se produit une transition, généralement graduelle, depuis l'économie de chasse et recolección à l'agricole. Les raisons du développement de l'agriculture ont pu être dues à des changements climatiques vers des températures plus tempérées; ils ont aussi pu se devoir à la pénurie de chasse ou nourritures de recolección, ou à la desertización d'amples régions. Malgré ses avantages, selon quelques anthropologues, l'agriculture il a signifié une réduction de la variété dans le régime, en créant un changement dans l'évolution de l'espèce humaine vers des individus plus vulnérables et dépendants d'une enclave que ses prédécesseurs.

La agriculture a permis majeure densité de population que l'économie de chasse et recolección par la disponibilité de nourriture pour un majeur nombre d'individus. Avec l'agriculture les sociétés ils vont sedentarizándose et la propriété laisse d'être un droit seulement sur des objets mobiles pour se déplacer aussi aux biens immobiliers, s'élargit la division du travail et il surgit une société une plus complexe avec activités artisanales et commerciales spécialisées, les colonies agricoles et les conflits par l'interprétation de linderos de propriété donnent origine à le premier système juridiques et gouvernementaux.

Agriculture à Rome

à Rome se cultivaient principalement cereales, leguminosas et légumes. Ils S'ont postérieurement introduit autres espèces comme la vid et le olivier. Il s'usait l'ouvré avec bueyes, en étant le paysan celui qui travaillait avec sa famille, à moins qu'eût un esclave ou siervo. Quelqu'uns tu apportes à l'agriculture ils sont l'ouvré romano, presses d'huile, techniciennes de regadío et l'introduction du payement.

Âge Moyen

Tout au long du Âge Moyen ils surgissent des importantes innovations technologiques qu'apporteront quelques éléments positifs au travail des paysans. Le ouvré de roues et vertedera s'a incorporé tout au long du siècle XI dans les régions du nord des les Alpes, alors que la zone méditerranéenne suivait liée au ouvré romano. Une autre nouveauté sera le yugo frontal et les herrajes des animaux, en soulignant le papier du cheval en des nombreuses régions. Les moulins de vent et hydrauliques ils éviteront beaucoup d'efforts aux labriegos, de même que les progrès en le rastrilleo ou trillo et l'incorporation d'un nouveau type de hoz. Le roulement trienal sera une importante nouveauté. Le terroir se divise en trois zones que se consacrent respectivement à des cultures d'hiver, de printemps et barbecho, ce que augmentera la production et il la fera plus diversifiée. La créature de bétail aussi aura un important papier dans la vie paysane. Malgré les progrès, l'agriculture médiévale il a manifesté toujours des signes de précarité en raison de son bas rendement et son étroite dépendance des conditions naturelles.

Les principales innovations dans l'agriculture médiévale ont été:

1. L'usage du ouvré pesé avec des roues,
2. L'usage du cheval
3. L'introduction du roulement de trois champs par cueille pour remplacer l'ancien roulement de deux champs.

Ces changements ont causé une croissance, autant dans la variété comme dans la quantité de cueilles, a à ce moment-là eu des effets importants dans le régime de la population. Le changement du buey par le cheval a été le résultat de deux avances technologiques —l'usage de l'herradura et le développement de la collera— que permettaient au cheval tirer une charge facilement. L'usage de chevaux pour jeter a augmenté l'efficacité du transport par terroir, autant pour le commerce comme pour les campagnes militaires. Ceci a conduit à la croissance de l'industrie de transport par terroir. Il A aussi permis un mejoramiento général du réseau de routes et a augmenté les occasions commerciales pour quelques communautés situées dans les croix de chemins. L'usage du cheval a permis l'expansion des terroirs cultivables et a contribué à la croissance de la production de nourritures, à la fois qu'a accompagné l'agressive expansion agricole qu'invariablemente a laissé rezagado au bois médiéval.

Les "Départs" de Alfonso X de Castille ils définissent aux paysans comme les qu'ils ouvrent le terroir et fazen en elle ces choses pour lesquelles les hommes ont d'habiter et de se maintenir. il ne rentre pas doute de que avec cette définition nous pouvons envisager au campesinado comme la force fondamentale du travail dans la société médiévale. Et il est que le champ a été le grand protagoniste dans l'Âge Moyen européenne. Les ressources qu'il apportait l'agriculture et l'élevage étaient la base de l'économie et le terroir était le centre des relations sociales, en laissant au marge la révolution urbaine qui s'habite à partir du siècle XIII.

Selon les estimations présentées, la taxe de croissance promedio sur douze mois de la population européenne pendant la période 1000-1300 a été de 0,2%. Si il se prend seulement à la population de l'Europe occidentale, la taxe de croissance est très similaire. Cette lente croissance, en plus, s'a distribué desigualmente entre des différentes régions. Pourtant, nous sommes en présence d'une croissance soutenue, par faible que soit sa taxe. Une des causes de la croissance soutenue il a été une réduction de la taxe de mortalité en raison de l'instauration d'une majeure stabilité politique qu'a évité grand nombre de guerres et les amélioration dans l'alimentation produit de l'incorporation de l'huitième aminoácido, grâce à la consommation de la lentille.

Actualité

thumb|300px|Machines agricoles modernes. Siècle XX, spécialement avec l'apparition du tracteur, les exigeantes tâches de semer, cueillir et trillar peuvent se réaliser de forme rapide et à une échelle avant inimaginable. Selon la Académie Internationale d'Ingénierie d'EE.UU, La mécanisation agraire est un des 20 majeurs réussites de la ingénierie du siècle XX. À des principes du siècle XX, en EE.UU. il se précisait un granjero pour nourrir de 2 à 5 personnes, alors qu'aujourd'hui, grâce à la technologie, les agroquímicos et les variétés actuelles, un granjero peut nourrir à 130 personnes. Le coût de cette productivité est une grande consommation énergétique, généralement de combustibles fossiles.

La diffusion de la radio et la télévision (médias), ainsi que de l'informaticienne, ils sont de grande aide, au faciliter des rapports météorologiques, études de marché, etc.

Outre repas pour humains et ses animalil est, il se produit chaque fois avec plus de ample utilité telles comme fleurest, plantes ornamentales, bois, fertilizantes, peauest, cuir, produits chimiques (éthanol, plastiques, sucre, almidón), fibres (algodón, cáñamo, lin), combustible (biodiésel, le propre éthanol, que maintenant déjà s'est en obtenant du maíz), produits biofarmacéuticos, et drogues autant légales comme illégales (tabac, marijuana, opio, cocaïne). ils aussi existent des plantes créées par ingénierie génétique qu'ils produisent des substances spécialisées (comme, par exemple, le maíz transgénico, que, de même que l'obtention d'éthanol, est en train de modifier l'économie des cultures de cette plante et la vie des communautés que d'elle continuent à dépendre).

La manipulation génétique, la meilleure gestion des nutrientes du sol et l'amélioration dans le contrôle des pépites ont énormément augmenté tu les cueilles par unité de surface, à changement ces pépites ils se sont plus revenu sensibles à des plaies et des maladies, ce que il comporte un besoin de ces derniers majeur par part de l'agriculteur; Preuve de cela est le resurgimiento d'anciennes variétés, très résistantes aux maladies et des plaies, par sa rusticidad. En même temps, la mécanisation a réduit l'exigence de main d'oeuvre. Il les cueilles ils sont généralement moindres dans les pays les plus pauvres, au manquer du capital, la technologie et les connaissances scientifiques nécessaires.

L'agriculture moderne dépend énormément de la technologie et les sciences physiques et bio. Je la irrigation, le drenaje, la conservation et la santé, que sont vitales pour une agriculture réussie, exigent la connaissance spécialisée d'ingénieurs agrónomos. La chimiste agricole, en revanche, traite avec l'application de fertilizantes, insecticidas et fungicidas, la réparation de sols, l'analyse de produits agricoles, etc.

Les variétés de pépites ont été amélioré jusqu'au point de pouvoir germinar plus rapide et s'adapter à des gares plus brèves en des divers climats. Les pépites actuelles peuvent résister à pesticidas capables d'exterminar à toutes les plantes vertes. Les cultures hidropónicos, un méthode pour cultiver sans terroir, en utilisant solutions de nutrientes chimiques, peuvent aider à couvrir le croissant besoin de production à mesure que la population mondiale augmente.

Autres techniciennes modernes qui ont contribué au développement de l'agriculture ils sont les d'empaquetado, traitement et mercadeo. Ainsi, le traitement des nourritures, comme le gelé rapide et la déshydratation ils ont ouvert des nouveaux horizons à la commercialisation des produits et augmenté les possibles marchés.

Types d'agriculture

[[j'Archive:PivotIrrigationOnCotton.jpg|thumb|300px|Arrosage dans une culture de algodón.]] Les types d'agriculture peuvent se diviser d'après très divers critères de classement:

Selon sa dépendance de l'eau:

• De secano: il est l'agriculture produite sans apporte d'eau par part du même agriculteur, en se nourrissant le sol de la pluie et/ou eaux souterraines.
• De regadío: il se produit avec l'il apporte d'eau par part de l'agriculteur, moyennant la fourniture que se saisit de lits superficiels naturels ou artificiels, ou moyennant l'extraction d'eaux souterraines des puits.

Selon la grandeur de la production et sa relation avec le marché:

• Agriculture de subsistencia: il Consiste à la production de la quantité minime de repas nécessaire pour couvrir les besoins de l'agriculteur et sa famille, sans à peine d'excédents que commercialiser. Le niveau technique est primitivo.
• Agriculture industrielle: ils Se produisent des grandes quantités, en utilisant coûteux milieux de production, pour obtenir excédents et les commercialiser. Typique de pays industrialisés, des pays en des voies de développement et du secteur internacionalizado des pays les plus pauvres. Le niveau technique est d'ordre technologique. il aussi peut se définir comme Agriculture de marché.

D'après il se prétende obtenir le maximal rendement ou la minime utilisation d'autres milieux de production, ce que il déterminera une majeure ou moindre empreinte écologique:

• Agriculture intensive: il cherche une production grande en peu d'espace. Il comporte une majeure usure du site. Propre des pays industrialisés.
• Agriculture extensiva: il dépend d'une majeure surface, c'est-à-dire, provoque moindre pression sur le lieu et ses relations écologiques, bien que ses bénéfices commerciales ont l'habitude d'être moindres.

Selon le méthode et des buts:

• Agriculture traditionnelle: il utilise les systèmes typiques d'un lieu, qu'ils ont configuré la culture du même, en des périodes plus ou moins prolongés.
• Agriculture industrielle: basée surtout en des systèmes intensifs, est dirigée à produire grandes quantités de nourritures en moins de temps et d'espace -mais avec majeure usure écologique-, dirigée à mouvoir grandes bénéfices commerciales.
• Agriculture écologique, bio ou organique (ils sont sinónimos): ils créent des divers systèmes de production qu'ils respectent les caractéristiques écologiques des lieux et geobiológicas des sols, en procurant respecter les gares et les distributions naturelles des espèces végétales. En promouvant la fertilité du sol.
• Agriculture naturelle.

Agriculture et environnement

L'agriculture a un grand impact dans le environnement. Dans les derniers ans, quelques aspects de l'agriculture intensive à niveau industriel ont de plus en plus été polémiques. La croissante influence des grandes compagnies productrices de pépites et produits chimiques et les procesadoras de repas soucient de plus en plus autant aux agriculteurs comme au public en général. L'effet désastreux sur l'environnement de l'agriculture intensive ils ont causé que vastes zones antérieurement fértiles aient laissé de l'être par complet, comme est arrivé en temps avec Moyen-Orient, jadis le terroir de culture plus fértil du monde et maintenant un désert.

Quelques problèmes actuels

• Pollution par nitrogène et fósforomagnesio en des rivières, lacs et eaux souterraines
• Erosión du terrain.
• Épuisement de minerais du sol.
• Salinización Du sol en des zones sèches.

Beaucoup de de ces problèmes ils vont en harassant et desertizando le sol, en obligeant à abandonner quelques terrains pour ouvrer autres nouveaux que, à son tour, s'harassent, en créant un cercle vicioso que va en détruisant l'environnement. Un exemple clair est le progressif deforestación de la forêt de l'Amazone.

Machines, équipes et outils agricoles

Machines agricoles

Les machines sont des éléments qui s'utilisent pour diriger l'action de forces de travail à base d'énergie; pour sa part dans le champ agricole, les mécanismes à moteur qu'ils s'emploient dans ces labeurs allègent la production et ils améliorent les techniciennes de culture. Entre les machines agricoles plus utilisées dans les labeurs du champ ils se mentionnent:

• Tracteur: il est une machine agricole très utile, avec des roues ou des chaînes dessinées pour se mouvoir avec facilité en le terrain et puissance de traction que permet réaliser des grandes tâches agricoles, même en des terrains encharcados. Il a deux pédales de frein et il est en train d'aménager il arrête halar rastras. Il y a deux types de tracteurs: le de oruga, de grande stabilité et force, et le de roues, capable de se déplacer jusqu'à par des routes; il possède majeure vitesse que le de oruga.
• Motoculteur: il est une machine agricole d'un seul axe et il s'opère par manillar; il a l'habitude d'avoir moyenne puissance mais, en revanche peut être très versatile avec les nombreux aperos et implementos que se sont venu en développant. Il est les machines idéales pour des parcelles petites ou minifundios, très fréquentes dans les pays du Sud de l'Europe, et aussi du sud-est asiatique, ainsi que d'autres parts du monde; la force du moteur est assez réduite (moteurs monocilíndricos d'essence ou diesel de quelques 200 cc en promedio) mais reste compensée par la rare vitesse, ce que lui donne une grande puissance. Bien que il aussi peut s'employer en des parcelles relativement grandes avec un siège pour le conducteur, son emploi il est venu en étant substitué partiellement par les tracteurs les plus grands, essentiels dans les labeurs de intégration parcelaria, comme celle qui s'est mené à terme en France et dans autres pays, par ce que son usage est venu en se limitant de plus en plus pour les labeurs horticoles, en jardinage et d'ornamento dans les parcelles minifundistas. Les implementos du motoculteur peuvent varier depuis les cosechadores, sembradoras, fumigadoras, transport et jusqu'à prise de force pour des bombes d'arrosage et autres fins. Il continuera à être Essentiel dans les parcelles dans les terrains assez desnivelados et fragmentés par le relais.
• Cosechadora: Ou segadora est une machine agricole de moteur puissant, coiffez cortador pour segar les plantes mûres de cereales et un long râteau qui va devant la machine et tournée sur un axe horizontal.

Équipes agricoles

Les équipes agricoles sont un groupe d'appareils dessinés pour ouvrir surcos dans le terroir, desmenuzar, fumigar et fertilizar dans le sol.

• Ouvré: il est une équipe agricole dessiné pour ouvrir surcos dans le terroir; il est composé par une cuchilla, grille, vertedera, talon, lit, gouvernail et mancera, lesquelles servent pour couper et nivelar le terroir, soutenir les pièces de l'ouvré, fixer le tir et servir d'empuñadura. Ils existent des divers types d'ouvrés, mais les plus connus sont:
  • ouvré de vertedera, formé par la grille, cuchillas et la vertedera
  • ouvré de disques, formé par des disques cóncavos pour ouvrir surcos profonds
  • ouvré superficiel, pour brasser la cape supérieure du sol
  • ouvré de sous-sol, pour brasser le terroir à profondeur.

• Rastra: Il est une équipe agricole dessiné pour desmenuzar les parts ou portions de terroir qu'ont été brassées par l'ouvré; ils sont composées par une armazón, que peuvent être de bois et métal, les dents et l'il accroche qu'il l'unit au tracteur.

• Asperjadora: Il est une équipe agricole dessiné pour fumigar; il est composée par un dépôt de liquide, bombe de pression, bouche, bouche, tank et soupape de pression, courroies, tuyau d'arrosage, clef et la boquilla par où sort le liquide pour fumigar, soyez insecticida, fungicida ou herbicida. L'asperjadora manuelle se place dans le dos du rociador et est porte placée en la bouche et nez une mascarilla spéciale pour éviter que les forts olores licenciés par la substance qu'expele les asperjadora lui fassent dommage.

• Sembradora De sème directe: il est une équipe pour placer les simientes sur le lit de sème, sans laboreo préalable.
• Abonadora: Il est une équipe agricole dessiné pour distribuer fertilizantes; il est composée par trois parts principales: la tolva ou dépôt du payement, le tuyau de chute du fertilizante et le distributeur du fertilizante.
• Empacadora: Il est une équipe agricole dessiné pour empaquetar ou empacar la paille des cereales ou autres plantes herbaces forrajeras en des balles (aussi appels pacas ou alpacas)..

Outils agricoles

Les outils agricoles sont des instruments qui s'utilisent pour ouvrer le terroir, charger sable, deshierbar, brasser le terroir, ouvrir des fossés, véhiculer payement ou matériel, etc. Ils sont beaucoup d'et très variées les outils agricoles, entre celles qui ils se mentionnent:

• Barretones: Ils sont leviers d'acier terminées en feuille il plante et semiplanta du même métal, manche de moyenne longueur.
• CarretillaS: ils sont des charges petits qu'ils ont une roue et ils servent pour charger et décharger matériel agricole, il soit sable, terroir, payements.
• EscardillaS: ils sont des outils avec bout en forme de pelle; il est de métal avec bord inférieur de fil coupant; il sert pour brasser le terroir.
• MacheteS: ils sont des outils dessinés pour couper; ils ont une feuille d'acier long et aiguisé, unie à un manche de bois.
• Pelles: ils sont des tranches de métal, préférablement acier, qu'ils s'usent pour ouvrer le terroir; ils peuvent être de pointe ou de forme large; ils ont bord inférieur avec fil coupant et manche long de bois terminé en un rôtit de métal.
• Pioches: ils sont des instruments composés d'une part d'acier dont les bouts ils terminent en forme de pelle rectangular, d'une part, et par le terroir en forme verticale; il a une pelle rectangular avec bord inférieur de fil et manche de bois ou métal.
• Râteaux: dessinés pour couvrir ou rastrillar pépites; ils ont une part horizontale de métal et formée par dents maigres ou gros selon l'usage.
• RegaderaS: ils sont envases de métal avec dépôt pour de l'eau, avec un tuyau que termine dans une pièce ronde avec beaucoup de trous petits; il sert pour arroser plantes.
• TransplantadorEst: ils sont des petites pelles de métal en forme de cuchara petite, de bords aiguisés et manche de bois. Ils servent pour enlever pépites.

Différences entre des machines, équipes et outils selon son usage

La différence il est que les machines se chargent de brasser le terroir, alors que les équipes ils se chargent d'aider au terrain, de se défaire ce dont ne devrait pas être dans le terroir, et les outils ils aident à véhiculer et excavar pour semer une nouvelle culture.

Importance des machines, équipes et outils dans le labeur agricole

L'importance qui existe en:

• Les machines agricoles s'utilisent pour traîner, desmenuzar ou brasser le terroir, propreté et pour semer.
• Les équipes agricoles s'utilisent pour ouvrer le terroir, éliminer la maleza, fumigar les plantes et pour régler le sol.
• Les outils agricoles s'utilisent pour ouvrir il résouts, charger terroir, extraire des racines, arracher des herbes, percer le sol et rociar avec de l'eau les plantes.

Politiques agraires

[[Archives:Working man-ouvrier 2.jpg|right|thumb|180px|Un homme en travaillant en [[Barquisimeto|Barquisimeto, le Venezuela[["

La politique agraire est très complexe en raison du besoin d'équilibrer l'écologie, les besoins du pays et les problèmes sociaux de qui ils habitent du champ.

L'agriculture est un thème clef dans la lutte par la justice globale. Malgré exister un excès de repas dans les marchés mondials, que fait que les prix tombez de forme continuée, encore ne s'est pas résolu le problème de la faim dans le monde. La rapide perte de terroirs cultivables et la diminution de la quantité d'eau douce disponible, de celle qui 70% s'utilise pour l'agriculture, ils sont aujourd'hui une des principales causes de la pauvreté. La lutte contre la faim qu'ils souffrent 800 millions d'êtres humains il n'est pas possible sans une profonde réforme de la politique agraire globale.

Les pays riches protègent à ses agriculteurs, bien à travers subventions à la production, bien à travers des forts tarifs douaniers aux produits étrangers. Ceci cause que les agriculteurs de pays pauvres se voient incapables de concourir en égalité, par ce que il actuellement existe une grande opposition par part de beaucoup de secteurs à ces soutiens.

Les patentes attribuées aux compagnies que développent des nouveaux types de pépites par ingénierie génétique ont permis que se licencien aux agriculteurs les pépites de forme très similaire à l'utilisée pour licenciar logiciel. Ceci a changé la balance de pouvoir en faveur des fabricants de pépites, qu'ils peuvent maintenant dicter des termes et conditions avant impossibles. En raison de que si l'agriculteur n'accède pas aux demandes de la compagnie, celle-ci il ne lui vend pas la pépite. Ceci a fait que beaucoup d'ils leur accusent de biopiratería, puisque beaucoup de de ces entreprises se consacrent à rechercher les propriétés des plantes, en partant de connaissances millénaires. En se donnant le paradoxe de que au patentar ces connaissances, en obligeant aux villages desquels ont appris dite connaissance, à leur payer par son usage.

Voyez-vous aussi

Bibliografía

• IROULEGUY VICTORIA D'agrarische geschiedenis vont West-l'Europe, Utrecht-Anvers 1964
• LUELMO, Juillet. Histoire de l'agriculture en Europe et l'Amérique. Madrid: Éditions Istmo, 1975.
• Marcel Mazoyer, Laurence Roudart: Histoire donnes agricultures du monde : Du néolithique à la crise contemporaine, Paris: Seuil, 2002, ISBN 2020530619, engl. À History of World Agriculture: From the Neolithic Age to the Current Crise, New York: Monthly Review Press, 2006, ISBN 1-58367-121-8

Tu raccordes externes

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