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Alcaloide

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Cafeína

S'appellent alcaloides (de álcali et -oide) à ces metabolitos secondaires des plantes synthétisés, généralement, à partir de aminoácidos. Les alcaloides véritables dérivent d'un aminoácido, sont donc nitrogenados. Ils sont basiques (hormis colchicina), et possèdent action physiologique intense dans les animaux même à des basses doses avec des effets psicoactivos, par ce que sont très usés en médecine pour traiter problèmes du esprit et calmer la douleur. Exemples connus sont la cocaïne, la morfina, la atropina, la colchicina, la quinina, et la estricnina.

Ses structures chimiques sont variées.[1] S'envisage qu'un alcaloide est, par définition, un composé chimiste qui possède un nitrogène heterocíclico originaire du metabolismo d'aminoácidos; de procéder d'une autre voie, se définit comme pseudoalcaloide.[2]

ils généralement agissent sur le système nerveux central, si bien quelqu'uns ils affectent au système nerveux parasimpático et autrui au système nerveux sympathique, par exemple, la cocaïne agit en empêchant la recaptación de dopamina de la terminale sináptica, ce que produit un majeur effet des récepteurs dopaminérgicos.

L'activité bio des alcaloides est très diverse, la plus étudiée est l'action euphorisante qu'ils présentent quelques comme la cocaïne, si bien ils aussi existent alcaloides avec des effets depresores du système nerveux central comme la morfina.

Les méthodes d'extraction sont très variés, mais il dernièrement est en acquérant il force la purification par l'intermédiaire de fluides supercríticos, concrètement avec dioxyde de carbone. Pour obtenir les alcaloides des végétaux, s'extraient des parts de la plante que les contiennent, avec de l'eau si ils sont en forme de sels (solubles) ou avec acide clorhídrico diluido si sont en forme insoluble.

En ce qui concerne son dépistage, ils existent foule de méthodes: procédures cromatográficos, réactions coloreadas (réaction de Mayer, de Dragendorff, de Bouchardat... Si bien ils ne sont pas spécifiques des alcaloides: il peut s'obtenir un résultat positif en présence, par exemple, de péptidos).

Genalcaloides

Les genalcaloides -ou óxidos aminados d'alcaloide- sont dérivés par oxydation des alcaloides que contiennent le groupe R=(NE)-R, où le nitrogène a valence V, en confrontation aux alcaloides normaux, où est trivalente (R=N-R). Son action est la même que la de l'alcaloide duquel proviennent, mais il est plus pausada. Ils se nomment en ajoutant le prefijo gène- au nom de l'alcaloide. Quelqu'uns se trouvent en état naturel, comme la gèneeserina du fève de Calabar.

Químicamente Peuvent être censés -heterocíclicos nitrogenados- dérivés d'aminoácidos et des triterpenos. Ils se trouvent en formant tu sales avec l'acide acético, oxálico, láctico, málico, tartárico et cítrico. Ses activités bio sont importantes par sa mimetismo hormonal et son intervention dans les réactions principaux du metabolismo cellulaire. Malgré être substances peu similaires entre elles depuis le point de vue structurale, possèdent propriétés physiologiques analogues. Ces composés sont largement distribués dans le royaume végétal (25% des plantes contiennent alcaloides) et dans quelques espèces sa concentration peut obtenir 10% (fleurs). Beaucoup d'alcaloides sont la cause d'intoxications en des humains et des animaux. La forme la plus commune est l'intoxication par infusiones avec des herbes avec des fins medicinales, en étant celle-ci une cause importante de mort surtout en des enfants. Sa présence en des végétaux fait possible son incorporation accidentelle en des nourritures, en créant une voie facile d'intoxication. Pour comprendre l'origine structurale de ces composés se leur a l'habitude de classer asi:

Alcaloides De noyau pirídico: à ce groupe ils appartiennent la nicotine, la pilocarpina et l'eparteína.

La nicotine se trouve dans le jus du tabac accompagnée d'autres alcaloides. Il est un je liquide incoloro d'odeur semblable au tabac et goût ardent et piquant. Il est très toxiques en des doses extremadas.

Alcaloides De noyau isoquinoleico: ils se trouvent dans les plantes papaveráceas et ranunculáceas. Le plus important est la papaverina, qu'a des propriétés hipnóticas (bien que ne tellement accentuées comme les de la morfina).

Alcaloides De noyau fenantrénico: le plus important est la morfina. Il se trouve en l'opio en forme de sel. Il s'emploie en médecine en forme de clorhidrato et sulfato, comme sedantes et calmantes.

Alcaloides De noyau tropánico: ils appartiennent à ce groupe l'atropina et la cocaïne. L'atropina se trouve dans le jus de diverse plantes comme la belladona et l'estramonio. La cocaïne s'extrait des feuilles de coca, est de goût amer, insensibiliza la langue, et s'use en médecine en forme de clorhidrato.

Alcaloides De noyau indólico: les plus importants sont l'estricnina et la brucina. L'estricnina est un des alcaloides plus énergiques, s'extrait de diverses plantes du genre strychnos, entre elles le fève de San Ignacio et de la noix vómica. Il est de goût amer très intense et très toxique. Son ingestión produit des convulsions tetánicas.

Alcaloides De noyau ne défini: ils sont tous ces alcaloides dont la constitution n'a pas été encore établie avec clarté. Entre ils il se trouve l'aconitina (poison très violent, utilisé en thérapeutique pour combattre certaines maladies) et l'ergotinina (un des principes actifs du cornezuelo de centeno, qu'exerce une action spécifique sur l'utérus.

Les alcaloides pirrolidininicos sont associés à des structures de pirrolizidinas sont metabolitos secondaires d'une grande variété de plantes, que comprend des espèces qu'ils se trouvent en tout le monde. Ces plantes sont la cause de nombreux cas d'empoisonnement de bétail, et il a causé des grandes pertes économiques. ils aussi sont cause de mort en des humains, spécialement en pays peu de développés, à la suite de la pollution de cereales et pépites par ce que sont de grande importance dans le champ des nourritures. Il se croit que l'ingestión d'herbes et végétaux que contiennent ces alcaloides, sont cause de maladies. La structure de ces alcaloides cette basée sur deux anneaux de 5 átomos unis que partagent un átomo de nitrogène. Dans la nature par le générale les anneaux ils ont comme sustituyentes groupes hidroximetileno dans la position c-1 et groupes hidroxilos en c-7; cette structure se connaît comme necina. Exemples typiques de cette base sont l'heliotridina et la retronecina.

Les pirrolizidinas se trouvent principalement dans les familles Compositae, Boraginocae, Leguminosae et Apocynacae. Les genres producteurs de ces alcaloides sont distribués en des différentes régions et des climats et pourraient représenter jusqu'à 3% des plantes avec des fleurs. Quelqu'unes contiennent une seule classe de pirrolizidina mais la plupart contiennent entre 5 et huit classes. Le contenu varie avec chaque espèce, mais il peut arriver à être un pourcentage important du poids sec. La majeure concentration se trouve en des racines et il est majeure en des feuilles jeunes, inflorescencias et capullos qu'en des feuilles plus vieilles. Dans quelques espèces s'ont trouvés des grandes concentrations en des pépites, ce que il implique un risque dans les cas en que ces pépites soient utilisées pour l'alimentation humaine. Ils existent N-óxidos de ces alcaloides, que sont plus solubles en de l'eau et sont véhiculés plus facilement dedans de la plante.

Références

  1. ↑ Robinson T. 1981. The biochemistry of alkaloids. 2ª ed. Springer, New York.
  2. ↑ Modèle:Rendez-vous livre

Raccordes externes

Wikcionario

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