Avicultura

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La avicultura est la branche de l'élevage qu'agit de la créature, exploitation et reproduction des oiseaux domestiques avec des fins économiques, scientifiques ou recreativos.

Ainsi donc, dans son plus ample sens l'avicultura traite également de n'importe quelle espèce d'oiseau que s'explose dans les fermes pour le profit ou utilité de l'homme. Pourtant, cette dénomination n'est pas du tout correcte, donc, si nous nous rapportons aux poules uniquement, nous devrions parler de Gallinocultura, si parlons de pigeonnes il est la Colombicultura -ou de Colombofilia, si s'agit de de les messagères-, si nous parlons de pavos est la Pavicultura, si criamos codornices nous consacrerons à la Coturnicultura, si nous consacrons aux canards nous ferions Paticultura, si parlons de faisanes nous rapporterions à la Fasianicultura, etc. Cependant, si bien cela est vrai, dans la pratique s'applique le terme d'avicultor à tout celui-là qui se consacre à l'exploitation de l'espèce poule et si bien en des occasions s'emploient aussi les restants, lorsque la exploitation il comprend autres espèces, il n'arrive pas le même avec le de “gallinocultor”, absorbé pourrions dire par le premier.

Dedans de la avicultura se comprend la créature d'oiseaux d'ornement:

1. Canaricultura: art de críar canariens (Serinus canarius).
   1. Canaricultura De chant
      1. Roller
      2. Malinois
      3. Timbrado espagnol
   2. Canaricultura de Couleur
   3. Canaricultura de Position
2. Silvestrismo: il capture ou créature d'oiseaux silvestres en captivité (Jilgueros, Verderones, Verdecillos, Luganos, etc.).
3. Créature d'exóticos: créature d'oiseaux qu'ils sont d'autrui au pays ou région en question (par exemple en Europe ils sont exóticas: Diamants de Gould, Cardenalito du Venezuela, Diamants Mandarín, Isabelita du Japon, etc.).

Sommaire 1 Modalités de l'avicultura 1.1 Avicultura Industriel 1.2 Avicultura campera 1.3 Avicultura recreativa 1.4 Avicultura Scientifique 2 Brève histoire 2.1 En Espagne 3 Structuration actuelle de l'avicultura 3.1 Production d'oeufs 3.2 Production de viande 3.3 Reproduction 4 Méthode pour l'étude de l'avicultura 5 Voyez-vous aussi 6 Tu raccordes externes 7 Galerie

Modalités de l'avicultura

D'accord avec la nature des personnes qu'ils la pratiquent, l'importance de l'exploitation et les finalités qu'ils se pourchassent, nous pouvons établir les suivantes modalités de l'avicultura:

Avicultura Industriel

Il est la basée sur une exploitation rationnelle des oiseaux comme affaire afin d'obtenir d'elles les appropriés rendements. Spécialisée actuellement dans ses facettes de production de viande, mise ou reproduction, se fonde dans l'emploi, seulement, des races et/ou estirpes d'oiseaux que plus ont de convenir pour les fins que se pourchassent, dans son exploitation dans quelques installations appropriées, en les nourrir racionalmente avec des rations bien équilibrées et en les soigner ou les manier avec quelques techniciennes très étudiées afin d'optimizar ces rendements.

Avicultura campera

Il est celle qui il encore se pratique en des moyens paysans, bien que de plus en plus réduite en nombre et dans son incidence dans le total de la production de la plupart de pays. Il se base, en général, dans l'exploitation de poules de races ou types mal définis, logées en un corral et avec sortie à une extension plus ou moins réduite de terrain, nourries avec part de pense et/ou grains de la propre propriété, écarte ce dont elles mêmes puissent trouver dans le champ, ne soumises à aucun soin rationnel, etc. En des occasions il s'introduit quelque élément rationnel dans ce tableau, comme serait le travailler avec des oiseaux de race, le les nourrir avec piensos composés, etc. De toute manière, par la propre nature de l'exploitation et par le court nombre d'espèces pour peu qu'ils racontent les fermes -en générale seulement quelques peu de douzaines de poules- n'a pas plus finalité que l'autoconsumo d'oeufs et viande de poulet de la propre famille et, tout le plus, pour la vente dans le marché local de ses excédents estacionales.

Avicultura recreativa

Il est celle qui ils pratiquent à niveau de supporters ou "hobby" quelques personnes que, amantes des oiseaux et sans pourchasser généralement aucune bénéfice industrielle, se consacrent à l'exploitation et reproduction de races aujourd'hui censées “exóticas” ou, au moins, différentes desquelles s'emploient en l'avicultura de ferme. Qui à cela ils se consacrent ils ont l'habitude d'avoir un court nombre d'oiseaux dans sa propriété de récréation, généralement de races ornamentales, en les soignant de forme semblable à celle que ferait un parc zoologique, c'est-à-dire, en général avec une fin n'utilitario. Cela n'enlève pas, pourtant, pour que certains avicultores passionnés” ne puissent pas obtenir quelques petits revenus avec la vente des oiseaux de race qu'ils reproduisent.

Avicultura Scientifique

Il est celle qui il a par base l'étude et la recherche, pure ou appliquée, sur les poules. Les personnes qui la pratiquent sont scientifiques et techniciens de divers diplôme, en opérant en des Universités, Laboratoires ou Centres Expérimentaux qui essaient il approfondir dans la connaissance de divers aspects des poules domestiques.

Les champs d'étude et expérimentation sont très divers, par plus que les plus fréquents soyez les de la nutrition, la pathologie, la génétique, l'environnement, la technologie des produits, etc.

En réalité s'agit d'une avicultura restreinte à très de peu de Centres et de personnes bien que est la base de l'avicultura industrielle à que nous sommes avant rapportés. De ne être par elle ne se devancerait pas, an après an, dans la réussite des majeurs rendements des oiseaux, en se remarquant ses effets de forme immédiate dans ces pays que, par sa structure économique en générale, ils consacrent une part importante de son budget -en celui-ci ou dans autres champs- à la recherche.

Brève histoire

En faisant un brevísimo bosquejo du développement de l'avicultura jusqu'à nos temps, devrions nous remonter aux égyptiens comme le premier village que, déjà en des époques faraónicas, a prêté une certaine attention aux poules et aux canards comme des sources d'alimentation, même incubando artificiellement ses oeufs en des lieux semi -souterrains moyennant la chaleur produite par l'estiércol de camello. Les ocas, concrètement, étaient envisagées par les égyptiens de quelques 1.500 ans à. De J.C. Comme un délice de classes privilégiées.., Bien que aussi victimes de sacrifices aux dieux.

Grecs et romanos, postérieurement, ont été qui ils ont donné un vrai impulsion à la créature de poules, jars et autres espèces, en agissant d'elles Aristote, Caton, Varrón, Columela, etc. Il a été sans doute celui-ci dernier, gaditan de naissance, qui, en sa “De ré rustique” et concrètement en un des 12 tomes qui la composaient, écrit un véritable agi d'avicultura, avec description inctuso de certaines techniciennes d'élevage que, à niveau paysan, s'ont été en utilisant jusqu'à presque le passé siècle.

Plus soir et encore dedans de l'oscurantismo médiéval, un autre espagnol, le musulman sévillan Abu Zacharia, dans son “Livre de l'Agriculture” consacre une ample extension à l'exploitation des oiseaux domestiques, en faisant française d'une culture avícola très supérieure à celle que s'avait à la sazón -siècle XII-en la la Europe centrale. Déjà dans l'âge moderne, en 1532 le diplômé Gabriel Alonso d'Herrera publie à Tolède une “Agie d'agriculture générale” avec des amples détails d'intérêt scientifique pour l'exploitation des poules. Le posterior livre sur agriculture de Fray Miguel Agustín -1717- ne peut pas se lui égaler, en étant plus de type anecdotique ou curieux que pratique.

Sans doute quelqu'une, l'oeuvre d'obligé rendez-vous pour n'importe qui que recherche l'histoire de l'avicultura est la de l'aragonais Francisco Dieste et Buil - 1781? -, Autant parce que ne se contente avec ramasser les enseignements de ses ancêtres comme par ajouter beaucoup d'observations de sa propre expérience. Plus tard -1844- le vétérinaire Nicolás tu Maries ample l'oeuvre de Dieste et Buil avec son “Agi de la créature d'oiseaux de corral’, déjà basé sur quelques critères zootécnicos plus complets.

Avec tout cela, vers des fins du siècle passé se commençait à créer une conscience en beaucoup de pays européens de l'importance de l'avicultura comme industrie, en soulignant à ce sujet la Grande-Bretagne, la France, la Belgique, etc. En France, concrètement, les premières incubadoras avec calefacción artificielle datent d'époques de Reaumur, bien que ne rentre pas doute de que dans le procès de création et dépuration des modernes races de poules que plus avance ils ont peuplé nos gallineros a eu le majeur mérite l'Angleterre, comme l'a eu aussi dans le développement du moderne élevage.

En Espagne

Sa population aviar estimée par Salvador Castellón à des fins du siècle passé ne passait pas des 20 millions de têtes, en excluant les pigeonnes, en nous indiquant le même que la première incubadora artificielle s'a importé en 1877.

Le réveiller avícola espagnol est, fondamentalement, oeuvre de Salvador Castellón, avec la création par celui-ci, en Arenys de Mer, de l'École d'Avicultura et la Ferme Paradis à elle annexe, celle-là en ayant presque immédiatement la reconnaissance officielle de “Réelle” et celle-ci qui est allé pendant beaucoup d'ans la plus importante ferme de sélection de notre pays. Il était l'an 1896, dans celui qui naîtrait aussi la première publication périodique sur avicultura en castillan, “L'avicultura pratique” et que serait suivie, avec le temps, par les autres revues qu'est dès lors allé en éditant la Réelle École d'Avicultura: “Monde Avícola”, “Thèmes avícolas” et, dernièrement, “Sélections Avícolas”.

Si, à niveau espagnol, peut se dire que l'avicultura s'est allé en mouvant dans le premier tiers de ce siècle dedans des estrecheces propres de l'époque, le désapprovisionnement de matières premières à la suite de la Première Guerre mondiale et les bruscos coups de gouvernail pour peu que prétendaient l'orienter les différents Gouvernements qu'ils s'allaient en arrivant, à niveau international et scientifique y a que consigner quelques faits importants.

Le premier d'ils a été la création, en 1912, de l'Association Mondiale d'Avicultura Scientifique, que déjà en 1921 célébrerait à La Haye -Holandasu premier Congrès Mondial, à celui que après suivraient les restants qu'ont eu lieu jusqu'à nos jours, d'abord à des intervalles de 3 ans et après de 4. il ne rentre pas aucun doute de que cette Association a énormément contribué au développement de la moderne avicultura en tout le monde.

Les ans 20 ont assisté aux premières tentatives d'élevage à niveau industriel et en gallineros fermés, grâce à l'emploi de l'huile de foie de morue comme source de vitamines À et D. À cela ils suivraient après -dans les ans 30 à 40- la découverte et application commerciale de la majeure part de vitamines et oligoelementos en les piensos, en se permettant de cette forme l'élevage industriel des pollitos.

La découverte de la technicienne du sexaje des pollitos, en 1921, a permis les premières tentatives par la créature séparée de machitos pour la production de viande et la de hembritas, pour la mise, par plus que dans les premiers temps ne se travaillât pas avec les races ou estirpes plus appropriées pour le premier. En général, y avait qu'arriver jusqu'aux ans 50 aux États-Unis et bientôt après en Europe et en Espagne -concrètement en celle-ci en 1959- pour que, en se différenciant déjà clairement ces races de poules aptes pour la production d'une grande quantité d'oeufs desquelles, par sa rapide croissance, étaient idoines pour la production de viande, s'établissent les bases de la moderne industrie avícola telle comme la connaissons dans nos jours.

Entretanto, Bien que fréquemment ont l'habitude de se oublier, nous ne pouvons pas laisser de citer le terrible développement qui a eu l'industrie du pavo aux États-Unis, la Grande-Bretagne, l'Italie, l'Israël et autres pays, dans lesquels cette viande se présente comme une intéressante alternative pour la de le poulet et en laissant d'être circunscrito sa consommation seulement au traditionnel de Noël. En revanche, malgré le fait qu'algun pays comme la France, avec une tradition gastronomique très importante, a réussi situer les productions de quelques autres types de viandes d'oiseau -peint, canard, jars, etc.- Dans un lieu souligné, la vérité est que dans ce champ aujourd'hui encore reste beaucoup par faire.

Structuration actuelle de l'avicultura

En comparaison avec l'avicultura des ans 50, l'industrie avícola actuelle est quelque chose tellement extrêmement spécialisé que déjà se part toujours de la base de se consacrer seulement à une facette ou autrui de la même, mais ne à diverses. Cela a comme des principaux avantages les suivantes:

Moyennant la spécialisation, un peut consacrer tous ses efforts et des connaissances à seulement une facette productive (viande, mise ou reproduction) en s'oubliant des autres, avec ce que a une majeure professionnalisation.

Au se fixer comme but le ne concentrer sur une même ferme oiseaux de différents âges ou provenances, le contrôle des maladies est beaucoup plus simple, en évitant risques d'infections croisées.

Avec ces bases, il se comprend qu'aujourd'hui l'avicultura -au moins celle qui sommes en train de traiter, c'est-à-dire, la “industrielle”- ne s'envisage pas déjà une activité complémentaire de l'agriculture sinó comme quelque chose totalement indépendante. De cette forme, le monter aujourd'hui une ferme avícola est une activité économique comme la de n'importe quelle autre entreprise, bien que naturellement avec ses propres particularités.

L'avicultor ne peut pas donc s'envisager simplement comme un ouvrier ou “manejista” de ses oiseaux, sinó comme chef d'entreprise. Et cela suppose avoir quelques bonnes connaissances en:

• Les bases économiques de comme porter un affaire.
• La structure des marchés avícolas nationaux.
• Les aspects fiscaux et de travail d'un affaire.
• La technologie de la production envisagée.

Tout cela est très complexe, en requérant une bonne dose de sens commun, une certaine pratique commerciale et le savoir être à jour dans les changements technologiques tellement rapides que se produisent dans un secteur tellement dynamique comme est l'avicultura.

Du point de vue de la spécialisation avant faite allusion à des entreprises avícolas actuelles, pouvons les englober en trois grands groupes:

Production d'oeufs

Bien soyez ceux-ci blancs - originaires de poules de plumaje blanc, de type Leghorn- ou de couleur -mis par des oiseaux de couleur, d'un poids quelque chose supérieur et avec base sur les races New Hampshire ou Rhode Island-, sont produits en général en des fermes consacrées exclusivement à cela, pour ce que, n'en ayant pas reproduction, ne précisent pas disposer de coqs. La période de production des poules est d'un an ou peu plus à partir du début de la mise -sur les 20 semaines d'âge- et l'exploitation des poules a lieu par le général en des installations équipées avec des batteries, système préférable au d'exploitation sur yacija par la rationalisation du travail que suppose.

Production de viande

Part de l'élevage jusqu'à quelques 7 semaines d'âge de pollitos de les deux sexes originaires du croisement de deux races -la Cornish et la White Rock- dont caractéristique basique est avoir une rapide croissance et quelques grandes masses musculaires. L'exploitation, par le générale, se réalise toujours sur yacija et une entreprise de ce type peut mener à terme 5 ou 6 élevages annuels de broiler, -nom d'origine anglaise et internacionalizado modernamente pour désigner à tel type de poulet-, après une période de propreté de quelques 2 semaines entre créature et créature.

Reproduction

Est le pas antérieur aux fermes de production que se sont cité, en rentrant donc nous rapporter à elle, en vertu de l'aussi faite allusion à spécialisation, comme une ferme de reproduction pour de la viande ou pour mise.

Les fermes de reproduction doivent raconter donc avec des animaux reproducteurs -généralement dans la proportion de 1 mâle par 10 femelles-, que, accouplés pendant une période d'une an ou peu moins en gallineros sur yacija, produisent des oeufs fértiles que, incubados, après donneront naissance à pollitos avec une aptitude ou autrui. Ils doivent disposer ainsi d'une plante d'incubation, préférablement et par raisons sanitaires située dans un lieu divers de la propre ferme.

En des occasions, pour pouvoir vendre pollitas “sur le point de mise’ à des fermes que seulement se consacrent en exclusive à la production d'oeufs, les de reproductrices -aussi connues par des fermes de multiplication- ils travaillent en collaboration ou ils disposent elles mêmes de fermes de recría. La mission de celles-ci est donc la de recevoir pollitas d'un jour d'âge, aptes pour la mise et criarlas jusqu'à l'âge en que seront vendues aux fermes de production d'oeufs..

Comme des activités avícolas indispensables pour le fonctionnement de ce complexe engranaje se précise, en plus, l'existence de ces autres facettes:

1. Les fermes de sélection. Ils sont celles-là qu'ils se consacrent à la formation et à l'amélioration d'estirpes d'oiseaux d'un type déterminé dedans d'un programme d'amélioration génétique défini. Si bien dans les principes de l'avicultura industrielle étaient beaucoup des avicultores que se consacraient à la vente d'animaux de ‘sélection”, les élevées connaissances en génétique animal qu'ils se requièrent pour cela, la complexe organisation technique-commercial impliquée -en opérant à un niveau multinationale- et les grands milieux économiques conséquents ils ont fait que dans les derniers ans les véritables fermes de sélection se soient allées en réduisant de plus en plus. De cette forme, aujourd'hui les entreprises qui peuvent il se définir comme telles en tout le monde ils sont relativement très peu de, en étant intégrées beaucoup de fois dedans de grands groupes financiers, bien de type de l'État, bien avec ligazones dans les industries pharmaciennes ou de l'alimentation, etc. Les fermes de sélection ont l'habitude d'avoir distributeurs ou exclusivistas pour la vente de ses produits en des déterminés pays ou des zones géographiques. Celles-ci sont les fermes de reproduction ou multiplication avant citées. Et, naturellement, l'avicultor indépendant qu'avec ses propres milieux souhaitez s'enfoncer dans ce champ de la sélection a très des peu de possibilités de sortir il avance en cela puisqu'ils toujours lui manqueront, sinon les connaissances qu'il a le grand sélectionneur, au moins les milieux de que dispose celui-ci.

2. Les mataderos d'oiseaux. À différence de l'oeuf, produit que la poule déjà nous donne “envasado” et par autant ne requiert pas transformation quelqu'une, le poulet précise passer nécessairement par un matadero pour son accusé. La possibilité de vendre les poulets en vif pour que l'acheteur les sacrifie dans son domicile est totalement écartée dans les pays développés, autant par la propre législation comme par les actuels habits de vie. Par conséquent, dans tout cas est il précise l'existence de quelques mataderos d'oiseaux que, avec majeur ou moindre sophistication, soumettent à celles-ci à toutes les opérations nécessaire -sacrifice, desangrado, evisceración et ulterior préparation et/ou troceado, si se requiert- pour sa commercialisation. Cela se réalise généralement en des installations chaque fois majeures et plus automatisées, que se chargent après la distribution commerciale des chaînes ou des parts du poulet ainsi préparé.

3. Les usines de piensos. Il est un autre chaînon nécessaire dans l'actuelle structuration de l'avicultura. Si ils bien suivent en existant encore avicultores que fabriquent dans ses propres fermes le je pense pour ses oiseaux, chaque fois sont moins, en accourant la plupart d'ils à l'acquisition dans une usine appropriée des produits qu'ils précisent en fonction de l'âge ou du type d'oiseaux pour peu qu'ils travaillent. Ces usines de piensos doivent disposer ainsi d'un nutrólogo pour la confection de rations équilibrées, d'un approprié service d'achats de premières matières -en opérant même dans les marchés internationaux-, de quelques appropriées installations pour pouvoir molturar, mêler, granular ou soumettre à tout type d'opérations les produits fabriqués, d'un bon service post-vente pour le cabinet conseil des clients et, en somme, d'une complexe structure technique-comercia l. En raison de cela, en beaucoup d'occasions ils se trouvent contrôlées par grandes tu signes des multinationales du bouquet de l'alimentation. Par ailleurs, en raison de la présentation de crises périodiques dans les marchés avícolas, -spécialement en le de la viande de poulet- que portaient la ruine pour les éleveurs, beaucoup d'usines de piensos ont dû faire appel à l'appelée formule de l'intégration. il pour le moment suffise savoir que celle-ci se caractérise par la fourniture au granjero par part d'une grande organisation -généralement avec base sur l'usine de piensos, bien que parfois aussi en le matadero- du pollito d'un jour, du pense nécessaire pour son élevage et de tout le conseil précis pour celle-ci, terminée laquelle l'avicultor perçoit un tellement fixé préalablement par son travail plus une somme variable en fonction des résultats de la créature.

4. L'industrie pharmacienne. L'avicultura dépend de celle-ci pour la fourniture de trois types de produits bien différents:

-Les bio, c'est-à-dire, les vaccins que, appliquées aux oiseaux, préviennent la présentation de diverses maladies. -Les pharmacologiques, c'est-à-dire, ces drogues ou médicaments que, bien à travers le je pense ou bien à travers l'eau de boisson, ils se distribuent aux oiseaux pour prévention ou traitement de déterminés procès pathologiques. -Les correcteurs pour les piensos, groupe très hétérogène de substances qu'englobe depuis les vitamines et oligoelementos minérales, de nécessaire incorporation à tout type de rations, jusqu'aux antioxidantes, les antifongiques, les pigmentantes, etc., Additionnés aussi aux mêmes en des nombreuses occasions.

5. La fabrication d'équipes avícolas. La moderne avicultura, douée d'une grande technologie et efficacité en tous les aspects, difficilement pourrait opérer sans le concours qu'ils lui prêtent les fabricants d'équipes avícolas. De cette forme, depuis le navire prefabricada, l'incubadora industrielle, le plus simple comedero-tolva ou le plus complexe comedero automatique, la batterie de mise, les appareils pour vacunar ou desinfectar, etc., Les utiles que doivent se trouver à disposition de l'avicultor pour une majeure efficacité dans le travail sont numerosísimos. Et, à nouveau ici, au côté d'entreprises petites qu'ils produisent peut-être seulement déterminées équipes, commercialisés à niveau local, existent les grandes multinationales que, avec une technologie de pointe, ils recherchent et ils produisent ces utiles doués d'une maximale automatisation.

Intérêt social de l'avicultura

Avec ses 33 millions approchés de tonnes de viande d'oiseau et ses 31 millions de tonnes d'oeufs, il peut se dire que la population mondiale a actuellement quelques consommations véritablement importantes d'une chose et autrui: quelques 7 kg de la première et quelques 15 unités des secondes, par personne et an.

Pourtant, au côté de ces consommations mondiales milieux, ils existent des considérables différences entre les divers pays et ainsi, tandis qu'en quelqu'uns d'ils -l'Israël, les États-Unis, la France, la même l'Espagne, etc.- Les chiffres ‘per cápita” et an se situent entre les 20 et les 30 kg de viande d'oiseau et par dessus des 250 oeufs, en autrui -la plupart des envisagés “en des voies de développement”- ont quelques consommations beaucoup plus bas.

Envisagé globalement, c'est-à-dire, en comprenant les autres viandes d'oiseaux et le poulet, la consommation de viande d'oiseau est allé en grandissant à un rythme de 3% annuel en les derniers 10 ans. Et en ce qui concerne la consommation d'oeufs, sa croissance a été parallèle, aussi de l'ordre de 3% annuel.

En général, l'intérêt de la production avícola pour n'importe quel pays estriba en:

-Qu'ils se peuvent mettre à disposition du consommateur quelques produits alimentaires avec la meilleure relation qualité/coût de cuantas productions proteicas existent. Et, certes, autant les oeufs comme la viande de poulet se trouvent reconnus universellement comme des nourritures de premier ordre pour l'homme, en couvrant une part très importante de ses besoins en calorías, protéine, vitamines, minérales, etc.

-Que les investissements à réaliser pour quelques productions déterminées sont beaucoup de mineurs que celles qui se précisent pour le montage de n'importe quelle autre exploitation éleveuse.

-Que le montage d'une ferme avícola, du type qu'allais, il est beaucoup plus rapide aussi que le de n'importe quelle autre facette de l'élevage, en envisageant le temps passé depuis la mise de la première pierre jusqu'à la sortie des premiers produits.

-Que généralement ils n'existent pas “tabúes” religieux ou sociaux que conditionnent la consommation des produits avícolas, comme arrive parfois avec quelques produits éleveurs -le cochon ou le vacuno dans quelques pays est. Cependant, à l'encontre de ces facteurs, tous ils predisponentes à une majeure expansion de l'avicultura, ne se peut pas dérober l'existence d'autres aspects négatifs pour une augmentation dans la consommation. Entre ils se racontent:.

-Pour l'oeuf, les différents habits de vie des nouvelles générations

-La femme en travaillant en dehors de maison et le vouloir ensuciar moins ustensiles avantagent, par exemple, le petit déjeuner avec cereales-, le problème du colesterol -qu'est contenu en il en des quantités imp ortantes et auquel se blâme, entre autrui, des maladies coronarias-, autres fauses croyances pseudomédicas -le croire qu'ils nuisent au foie ou qu'ils ne conviennent pas aux enfants, par exemple-, etc.

-Pour le poulet, la defectuosa information journalistique qui s'est fréquemment versé sur il -par se faire croire, irresponsablement, qu'il se nourrit avec des hormones, antibiotiques et même produits de ‘plastique” et que se créature en des batteries, ce que il n'est pas vrai-, la fatigue qui a lieu lorsque sa consommation escalade quelques cotes déjà élevées, l'aspect négatif qui a socialement le le offrir aujourd'hui en des déterminées occasions -ce que il va uni à l'antérieur-, etc.

Et, en général, les sentiments humanitaires de quelques secteurs d'opinion de plus en plus amples que, en commençant par les pays anglo-saxons, ils sont allés en étendant son influence au critiquer à la production l'exploitation de quelques poules en batterie, le confinamiento des poulets en des navires d'environnement contrôlé avec lumière artificielle, etc.

Méthode pour l'étude de l'avicultura

Si bien avons au début indiqué l'existence d'une avicultura recreativa -dénommée aussi, parfois, “sportive”-, en tout ce que suit de l'oeuvre nous nous rapporterons déjà seulement à l'avicultura industrielle ou de ferme. Dans ce plan, c'est-à-dire, à niveau utilitario ou comme entreprise qu'y a de nous donner les maximales bénéfices, nous pourrions dire que la productivité avícola, de même qu'une table sur 4 pattes, s'établit sur 4 piliers basiques:

1. Oiseaux de maximale qualité génétique
2. Alimentation rationnel
3. Logement confortable et je manie correct.
4. Plan approprié de prévention de maladies.

Voyez-vous aussi

• Poule (Gallus gallus)
• Oiseaux de corral
• Broiler

Tu raccordes externes

• Avicultura.com Réelle École d'Avicultura. Consacré à la divulgation de la connaissance avícola depuis 1996.
• Avicultura.com.mx Portal dedidado À la connaissance générale sur le bouquet de l'avicultura.
• [Http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/743 Analyse de l'avicultura en Équateur]

Galerie

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