Dénomination d'Origine Jerez-Xérès-Sherry
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Jerez-Xérès-Sherry est la dénomination d'origine vinícola espagnole que protège légalement l'élevage et commercialisation d'une part des vins traditionnellement appelés jerez.[1][2]
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Création
En vertu de l'article 34 du Statut du Vin, promulgué pendant la II République Espagnole par Loi de 26 mai de 1933, le Mandat de 15 septembre de 1933 a constitué et il a donné rang légal au Conseil Régulateur de la Dénomination d'Origine Jerez-Xérès-Sherry joins avec les dénominations Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda et Vinaigre de Jerez. Le 3 août 1934 dit conseil, formé par bodegueros et viticultores du Cadre de Jerez, a célébré sa première séance et le 19 janvier 1935 il s'a publié le premier règlement de la dénomination, qu'a servi comme modèle pour autres dénominations espagnoles qu'ils ont surgi postérieurement.
Comme ramasse la Gaceta de Madrid nº 119 de 29 avril de 1935, le conseil régulateur du Jerez et de la Manzanilla a été le premier en se constituer et, donc, le plus ancien de l'Espagne.
Procès par le terme "Sherry"
Dans le décennie de 1960 s'a maintenu le procès le plus important de l'histoire du conseil, entrez en Conseil Régulateur du Jerez et l'appelé "British Sherry", par l'usage de la dénomination "Sherry". Les britanniques argumentaient que "sherry" il était une dénomination générique et n'une dénomination d'origine, pourtant les jerezanos ont apporté une carte de au-Idrisi comme preuve que démontre que le vocablo anglais "sherry" il provient du topónimo arabe de Jerez (Sherish). Pourtant, le nom "Sherry" il s'use en les les États-Unis comme un semigenérico.
Voyez-vous aussi
- Brandy de Jerez
- Sherry Shippers Association
- est Venu de l'Andalousie
- Vins de l'Espagne
Références
- ↑ La Dénomination d'Origine Jerez-Xérès-Sherry protège légalement au fin, amontillado, oloroso, bâton coupé, pedrojiménez, moscatel, Pale Cream, Medium, Cream, V.Ou.S et V.Ou.R.S. Pourtant la Manzanilla a dénomination d'origine propre, le même que le Vinaigre de Jerez, ils En plus existent dans le Cadre de Jerez autres vins tracionales, comme sont le pajarete, la tintilla de Cassée et le Moscatel de Chipiona ne sont pas protégés par aucune dénomination d'origine.
- ↑ Voyez-vous la définition du terme jerez dans le Dictionnaire de la Réelle Académie Espagnole.
