Hôtel

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"Hôtel" il est aussi la lettre H dans l'alphabet fonético OACI / OTAN.

Un hôtel est un bâtiment planifié et aménagé pour héberger aux personnes temporellement et qu'il permet aux visiteurs ses déplacements. Les hôtels munissent aux hôtes de services additionnels comme restaurants, piscines et garderies. Quelques hôtels ont des services de conférences et ils animent à des groupes à organiser conventions et réunions dans son établissement.

Les hôtels sont normalement, classés en des catégories selon le degré de confort, positionnement, le niveau de services qu'offrent. Dans chaque pays ils peuvent se trouver les catégories suivantes:

• Étoiles (de 1 à 5, )
• Lettres (d'Et à À)
• Classes (de la quatrième à la première)
• Diamants et "World Tourism".

Ces classements sont exclusivement nationaux, le confort et le niveau de service ils peuvent varier d'un pays à autrui pour une même catégorie et ils se basent sur des critères objectifs: ampleur des chambres, salle de bains, télévision, piscine, etc.

À niveau des entreprises, à l'hôtel se lui peut envisager une entreprise traditionnelle, il s'utilise souvent le terme "industrie hôtelière" pour définir au collectif, sa gestion se base sur le contrôle de coûts de production et dans la correcte organisation des ressources (chambres) disponibles, ainsi que dans une appropriée gestion des tarifs, beaucoup de fois basés sur changements de saison (grande, moyenne et baisse) et dans la négociation pour le logement de groupes de gens en opposition au logement individuel.

Dans les derniers ans sont en train d'apparaître des nouvelles formes de gérer hôtels basées sur techniciennes connues dans autres milieux comme le condominio ou le time sharing, mais n'est pas, encore, un système généralisé.

Il y a qu'ajouter qu'en beaucoup de pays s'envisagent des hôtels aux balnearios, hôtels resort et les appelés hôtels hôpital, et se leur appliquent les classements antérieurs de qualité, confort et services.

Sommaire 1 Origine du nom 2 Services et installations 3 Types d'hôtels 3.1 Hôtels de ville ou urbaines 3.2 Hôtels d'aéroport 3.3 Hôtels Low Cost 3.4 Hôtels de plage 3.5 Hôtels de nature 3.6 Hôtels-appartement ou apart hôtels 3.7 Auberges touristiques 3.8 Hôtels familiers 3.9 Hôtels posée 3.10 Hôtels-monument 3.11 Hôtels-balneario 3.12 Moteles 3.13 Hôtel de pas ou Hôtel Logement 3.14 Hôtels-casino 3.15 Hôtels-clubs 3.16 Hôtels sportifs 3.17 Hôtels Gastronomiques 3.18 Hôtels de montagne 3.19 Hôtels boutique 3.20 Hôtels Business Class ou Affaires 3.21 Hôtels de saison 3.22 Hôtels rustiques 3.23 Hôtels Des vacances 4 Chaînes hôtelières 5 Organisation des hôtels 5.1 Équipe directive 5.2 Équipe d'appartements 5.3 Équipe de réception 5.4 Équipe d'entretien 5.5 Restaurant 5.6 Conventions 5.7 Animation 5.8 Département commercial 6 Hôtels fameux 7 Hôtels ne conventionnelles 8 Hôtels avec records mondiales 9 Tu raccordes externes

Origine du nom

Le mot hôtel dérive du français hôtel, qu'originalmente se rapportait à une version française d'une maison adossée, ne à un lieu qu'offrît logement. Dans l'usage actuel, hôtel aussi a la signification de "hôtel" et hôtel particulier est usé pour se rapporter à la vieux signification.

Services et installations

Les éléments basiques d'une chambre d'hôtel sont un lit, un armoire, une table petite avec chaise au côté et un lavamanos.

Autres caractéristiques peuvent être une salle de bains, un téléphone un despertador, une télévision et connexion sans-fil à Internet. En plus le mini-barest (qu'ils comprennent souvent un refrigerador petit) peuvent munir de repas et boissons, aussi peuvent contenir botanas et boissons et le nécessaire pour préparer thé et café.

Ces éléments basiques qu'un hôtel il doit avoir ils peuvent être limités (qu'aient ces choses seulement) ou complets (que la chambre ou hôtel aient plus de services que ces installations basiques). D'après ce que contenez et la qualité qu'ils trinquent ils se classent dans bien de pays avec des étoiles, ou bien avec des diamants, il aussi y a un méthode de classer un hôtel segur lettres (de la À à le F). Celles-ci sont les qualités de chacune du classement d'un hôtel:

|- |*****||sofisticado, Création et service de très de grande qualité. |- |****||Excellent, création et service de grande qualité. |- |***||Très bon. |- |**||Bon. |- |*||Normal. |- |}

Moyenne:Le type de service se rapporte à la forme en que se sert à l'huesped le repas et la boisson.Les diverses formes de sercicio se dirigent aux besoins variables des divers segments du marché, et tambien contribuent à la percepcion du client de la qualité-estime. Entre les types de service de repas et boisson se trouvent:

Moyenne:Service à la table: Les clients sont conduits à la table par un garçon. Il se prend le mandat en la table et le repas et la boisson se porte également à la table. Les camreros retirent les assiettes sales.

Moyenne:Service de buffet: Le service de buffet a l'habitude d'aller associé à des événements spéciaux et les invités ils se rapprochent à la table du buffet à ramasser le repas et la boisson. Les mariages, les rifas des églises et les brunches du dimanche de quelques restaurants et clubs ont l'habitude d'utiliser service de buffet. Le facteur distinctif est que l'huesped se doit rapprocher à la table du buffet à se servir.

Moyenne:Service de banquets: il Est très similaire au service de table, parce que les garçons ils portent le repas à la table de l'huesped. Pourtant, le service de banquets requiert souvent qu'il se véhicule le repas depuis une cuisine centrale. Le repas se peut servir en des assiettes dans le repas central et se véhiculer en chars chauds spéciaux à la salle à manger, ou il se peut véhiculer toute d'une fois à une cuisine petite près la zone de la salle à manger et servir alli dans les assiettes.

Moyenne:Self-service

Dans l'acte service, comme en le buffet, le client choisit son repas et il la porte à la table. La différence entre tous les deux est que dans le restaurant self-service y a des employés qu'ils servent des assiettes aux clients, alors qu'en le buffet le client se sert librement.

Types d'hôtels

Existent des hôtels de divers types en répondant à ses installations et à l'environnement en que se trouvent.

Hôtels de ville ou urbaines

Sont les hôtels situés dans les villes, normalement en les centres historiques et des zones commerciales ou d'affaires. Ils offrent tout type de niveaux et s'orientent autant au tourisme comme au logement dans les déplacements d'affaires. Ils sont généralement fonctionnels, et ceux qui sont orientés à des clients d'affaires ont l'habitude de raconter avec des installations telles comme des salles de conférences et "Business Center".

Il y a une ample gamme d'établissements hôteliers répartis par toutes les villes du monde, pour tous les goûts et toutes les poches (ou capacité économiques des voyageurs). Par exemple en Cali (la Colombie) est l'Intercontinental, qu'est un des plus importants de la ville et il héberge à des touristes de toute part du monde.

Quelques hôtels se sont bâtis en pensant en qui ils cherchent amuser des services de la chambre, grande cuisine, installations sportives et toute classe de détails.

Autrui ils répondent aux expectatives de qui cherchent passer une nuit tranquille et avec des conforts à un moindre coût, mais avec toutes les attentions qu'il mérite le touriste, comme l'hôtel Aristi de Cali (la Colombie) qu'est une allégresse arquitectónica de la ville.

Les hôtels de la ville sont dirigés au touriste qu'il sera une période brève, dans sa plupart tu présentes qu'ils voyagent par des motifs d'affaires, sportifs qu'assistent à quelque tournoi, etc. Ceci a modifié le type d'offres pour les voyageurs; ils se vendent, par exemple, tiques dans une espèce de colis où par un prix très favorable auront un service complet de tiques et logement ej: les plans visa.

Hôtels d'aéroport

Sont situés dans les proximités des principaux aéroports, spécialement lorsque sont éloignés des centres urbains à ceux que servent. Sa principale clientèle sont passagère en transit ou d'entrée sortie sans temps suffisant pour se déplacer à la ville et des équipages des lignes aériennes. Les séjours ont l'habitude d'être très courtes. Ils se sont fait populaires par sa proximité aux aéroports et parce qu'ils adaptent ses services à la clientèle, surtout, exécutive.

Hôtels Low Cost

Hôtels de service limité bien que complètement fonctionnels que surgissent à la suite du phénomène low cost.

Ils sont situés dans les proximités de noyaus urbains et sont dirigés à une clientèle qu'il cherche des services basiques sans renoncer à des déterminés niveaux de qualité.

En Espagne ils sont des présents quelques chaînes internationales telles comme Ibis du groupe Accor et Express by Holiday Inn. il en plus y a des projets spécifiquement espagnols comme Sidorme Hotels. Toujours en Espagne ils existent quelques types de logements que sont tipicos de ce pais. Il s'agit des Pensions, que se diferecian des Hôtels par n'avoir compris le petit déjeuner et avoir une disponibilité de logements de 15 jusqu'à 30 chambres maximo.Normalement dans les villes correspondent à une seule plante d'un bâtiment.Ils se caractérisent par être économiques bien que quelqu'uns ont tous les services de n'importe quel hôtel de 2 ou 3 étoiles.

Hôtels de plage

Sont situés dans les proximités des principales plages. Sa clientèle presque ils exclusivement sont des touristes de tourisme massif géré par des opérateurs bien que ils ne manquent pas des petits établissements consacrés à tourisme individuel. Les séjours ont l'habitude d'être de divers jours.

Ces hôtels dans sa plupart appartiennent à des grandes chaînes hôtelières que génèrent des revenus et des bénéfices pour les communautés où se bâtissent.Les hôtels de plage sont très désirés par ses côtes et la variété de ses mers puisque nous trouvons mer des sept couleurs comme lequel il se trouve placé en San Andrés Îles (la Colombie), aussi la mer de sables noirs que nous le pouvons il trouver en le Pacifico Colombien comme dans le port de Buenaventura (la Colombie), Juanchaco et Ladrilleros (la Colombie).

Hôtels de nature

Sont situés près des zones naturelles d'intérêt comme des parcs naturels, réserves et zones protégées. Les séjours ont l'habitude d'être de divers jours.

Le tourisme écologique est une des activités que celle-ci en grandissant par la variétés que la nature et les habitudes que les habitants nous trinquent, bien que la nature comme l'unique et véritable source de repos et paix donc nous devons être très responsables pour ne causer dommage à la nature ni aux natifs de la région. En raison de sa rapide croissance ils ont contribué au développement de l'activité touristique.

Hôtels-appartement ou apart hôtels

Sont des établissements que par sa structure et service disposent de l'installation appropriée pour la conservation, installation et consommation de nourritures dedans de l'unité de logement. Ils se classent en cinq catégories identifiées par des étoiles dorées et son symbole sont les lettres il y a sur fond bleu turquesa.

Auberges touristiques

Établissement qui répond au tourisme pendant des séjours qu'ont l'habitude d'être entre divers jours et diverse semaines. Ils ont l'habitude d'être économiques et entre ils on peut signaler les auberges juvéniles. Ceux-ci fréquemment louent des lits dans une chambre et ils partagent bain, cuisine et salle d'être bien que beaucoup d'ils disposent aussi de chambres privées.

Hôtels familiers

Sont des établissements de taille petite qu'ils se caractérisent par une gestion familière pour des voyageurs que fournit des services de restauration et logement.

Hôtels posée

Une posée il est un établissement pour des voyageurs qu'il fournit des services de restauration et logement. Quelqu'unes sont très anciennes. Où le paiement est moindre à la d'un hôtel commun.

Hôtels-monument

thumb|Parador de San Cadres à León, l'EspagneSe trouvent placés en des bâtiments d'intérêt culturel. Exemples de ce type sont les hôtels situés en des châteaux, conventos, églises et palais. Entre ceux-ci se trouvent les paradors nationaux en Espagne et les pousadas en Portugal.

Hôtels-balneario

Hospedaje situé dedans de quelques installations balnearias consacrées aux bains publics ou medicinales. Ils ont un indice de séjour moyen en oscillant entre divers jours et des peu de semaines.

Moteles

Sont des établissements situés dans les proximités de routes que facilitent logement en des départements avec garage et entrée indépendante pour séjour de courte durée. Il se trouve en dehors du noyau urbain ou comme minimum dans le banlieue des mêmes prochains en des grandes voies de communication. Ils ont l'habitude d'avoir signalisation routière en indiquant l'accès par route qui a l'habitude d'il avoir facilité pour le changement de sens. Cet accès a l'habitude d'être indépendant du peatonal. ils normalement sont des immeubles par le général d'une ou deux plantes en dont plante la supérieure serait de logement et l'inférieure le garage. Ils ont un bas indice de séjour ou de logement en oscillant entre les 24 heures et 48 heures.

Ceux-ci par le général s'encuentrans situés aux côtes des routes ou en des villages alentours à ils, lesquels prêtent un service de classe moyenne, en comprenant estacionamiento comme s'est antérieurement mentionné.

Hôtel de pas ou Hôtel Logement

S'appelle hôtel de pas à l'établissement que rente ses chambres, généralement, sans nécessairement attendre que ses clients se logent plus que quelques cuantas heures, spécialement par être avantagé pour rencontres sexuelles. Le terme, est employé sans importer la architecture du lieu, donc celui-ci peut être un bâtiment hôtel historique ou un motel aménagé pour le transit avec automobileest et estacionamiento.

Hôtels-casino

thumb|MGM Grand Hôtel Casino à Las VegasSe caractérisent par son offre de jeu dans ses propres installations. L'exemple paradigmático de ces hôtels serait dans les établissements de Las Vegas bien que existent en beaucoup d'autres parts du monde. Ils ont l'habitude d'être des établissements de catégorie élevée.

Hôtels-clubs

Hospedaje que raconte entre ses installations un ou divers club nocturnes de certaine importance où il se boit et il se danse et dans lequel ils ont l'habitude de se offrir des spectacles musicaux. ils aussi se dénomment ainsi les hôtels situés je joins à des clubs consacrés à des spectacles eróticos où habituellement s'exerce la prostitution. La relation entre ces hôtels et les prostituées peut n'exister formellement ou ils peuvent avoir une relation normalement de caractère informel en arrivant quelqu'uns d'ils à dérober véritables burdelest.

Hôtels sportifs

Se caractérisent par son orientation à la pratique de déterminés sports déjà soit dans ses installations ou dans ses alentours. Exemples de ces hôtels sont les consacrés au submarinismo ou le surf joins à la mer, les consacrés à la pêche je joins à des voies fluviales et les complexes de golf entre autrui.

Hôtels Gastronomiques

Ils se caractérisent par offrir une offre gastronomique exclusive qui se présente comme la principale de l'établissement. Ils possèdent une soignée cuisine créative avec influence internationale dans ses restaurants, dégustation de différents styles culinarios et une variée sélection de vins.

Hôtels de montagne

Hôtel situé dans la montagne. Ils maintiennent qualité hôtelière, gastronomica et d'entretención, spécialement en des centres de Sky pour des saisons de neige. Un exemple de ceux-ci ils sont Vallée Neigée, Farellones, La Parva, Termas de Chillán en Chili et bien que ne soyez pas un centre de Sky, le Hôtel Humboldt placé dans la colline ávila à une altitude de 2105 msnm ( Caracas, le Venezuela )est un hôtel de 5 étoiles, actualmene fermé.

Hôtels boutique

Le terme hôtels boutique est originaire d'europa, utilisé pour décrire hôtels d'environnements intimes, généralement luxueux ou ne conventionnels et convoqués en des anciennes maisons. Ces hôtels se différencient des grandes chaînes par offrir une classe de logement, services et installations exceptionnelles et personnalisées. ils généralement sont ambientados avec une thématique ou style particulier. Ils ont l'habitude d'être plus petits que les hôtels conventionnels, avec 3 jusqu'à 30 chambres. Beaucoup d'ils possèdent des installations pour des dîners, bars et salles ouverts au public en général. Le segment qui génère la source principale de revenus de ces hôtels ils sont les voyageurs corporatifs, qui ils donnent grande importance au caractère privé, les services, l'attention et le luxe. Ce segment de marché est de grand pouvoir d'achat, n'estacional, très elástico et repetitivo. Ils sont très communs à Las Vegas, où chaque hôtel il a l'habitude d'avoir un décor divers. Dedans de cette même catégorie ils peuvent encajar parfaitement les hôtels dénommés petits hôtels avec charme, normalement hôtels de réduites dimensions, situés en des environnements singuliers, en des édifications dont l'architecture a un intérêt spécial par s'agir de constructions anciennes réhabilitées et adaptées pour telle nécessité comme par exemple: Masías, Pazos, Cortijos, Trésors, Palais, Monastères, Hôtels particuliers, Casonas, etc. En mexico existent des hôtels dans la majeure part du pays spécialement en le pacifico mexicain, le grand va-les en nouveau vallarta nayarit, plage rose en careyes côte sud de jalisco, dans lesquels les touristes qui visitent ces lieux sont d'origine européenne spécialement ,avec un très grand niveau acquisitif.

Une autre définition du terme nous la donne Germán Xhemo, créateur de Luxury Booking, qui dit que le concept boutique pour l'hotelería se cause à intervenus des 80’ grâce à la fabuleuse création du chef d'entreprise nord-américain Ian Schrager. Le Morgans Hôtel de New York a été le premier hôtel boutique proprement dit, en donnant naissance à une nouvelle modalité de logements où prime l'idée de faire sentir à l'hôte comme si fût dans sa propre maison, entouré de luxes et détails de bon goût.

L'attention personnalisée est un des composants indispensables, l'hôte il n'est pas un plus, tout doit tourner autour d'il et le but est remporter satisfaire tous ses goûts depuis qu'il arrive jusqu'à ce qu'il se va. Le dialogue fluide et la soutenue orientation sont quelqu'unes des principales tâches de l'ensemble de personnes qu'ils travaillent dans ces établissements.

Ils sont des hôtels uniques avec personnalité propre, design et sophistication inigualables, où chaque élément se pense pour le confort de qui ils les visitent. Véritables oasis dans la ville, placés estratégicamente dans les zones céntricas ou dans les zones résidentielles plus prochaines aux principaux attraits touristiques.

Le respect par le caractère privé et une atmosphère tranquille et cordiale ils sont deux des principaux facteurs que doivent caractériser à un véritable hôtel boutique. Un environnement romantique et avec un coup artistique spécial est un autre élément qu'il non plus peut manquer, pour faire de chaque estadía une expérience qui reste enregistrée entre les meilleurs souvenirs de chaque hôte.

La taille de ce type d'hôtels ne joue pas un rôle décisif, tandis qu'ils accomplissent avec le concept boutique peuvent arriver à avoir depuis 4 jusqu'à 100 chambres, en dépenant principalement de la région où ils se trouvent. aux États-Unis il est commun les trouver avec jusqu'à peu de plus de 100 chambres, en Europe ils en revanche se caractérisent par avoir ne plus de 60. Et si nous parlons de l'Argentine, par le générale ils ne surpassent pas les 30 chambres, bien que la plupart il a moins de 15.

Les hôtels boutique, généralement se trouvent placés en des demeures historiques ou des édifications avec grande valeur arquitectónico, qu'ont été reacondicionadas pour lui trinquer au passager tous les conforts et services propres des hôtels les plus exclusifs. Ils offrent une infrastructure moderne et des détails decorativos propres du siècle XXI.

il actuellement est tellement de mode ce terme que beaucoup de personnes ils l'utilisent pour enlever profit encore sans réunir les éléments nécessaires pour être un hôtel boutique.

Ces logements se distinguent avec diverse nominations similaires, que beaucoup de fois confondent au public, mais qu'en réalité ils font partie du même concept. Les appelés petits hôtels avec charme représentent très bien à l'esprit boutique, bien que se différencient principalement par se trouver dans les zones les plus éloignées de la ville et offrent une rencontre une plus proche avec la nature. Ne predomina le luxe, mais plutôt la calidez et intimité de l'environnement.

Ils existent aussi des hôtels boutique thématiques en ce qui concerne son décor comme les Art Decó ou les Zen. Reconstruyen La mode, la musique et le décor d'une époque dans la sophistication des créations dans les chambres.

Une autre branche des boutique sont les dénommés design hôtels, que se caractérisent par offrir les dernières progressions technologiques disponibles, outre une création vanguardista.

En Argentine, le concept a commencé à se développer dans le décennie du 90’ mais il est allé récemment pour des fins de l'an 2001 qu'il entre en un auge qu'encore aujourd'hui continue. ils déjà existent autour de 200 hôtels avec ces caractéristiques, qu'offrent une offre avec prix accessibles tellement pour des étrangers comme pour des argentins. Les tarifs par nuit arrachent en les Ou$D 70.00 la chambre double et ils peuvent arriver jusqu'aux Ou$D 700.00 comme dans les plus exclusifs hôtels boutique de la Patagonie.

Dans le reste de Sudamérica, exceptuando le Chili, ne se trouve pas tellement développé ce concept comme marque, bien que ils existent des logements qu'ils trinquent des services de similaires caractéristiques.

Le type de public que consomme un hôtel boutique sont les passagers que déjà ne souhaitent pas se loger en des hôtels conventionnels quatre/cinq étoiles. Ils cherchent un service personnalisé et à sa mesure, dans un environnement luxueux mais avec un climat que les fasse sentir comme dans son foyer. Par le général est un public refinado intelectualmente et beaucoup de de ils amants de l'art. Il est un public jeune mais exigeant, avec un grand pouvoir d'achat et avec divers voyages comme antécédent, qu'ils veulent connaître une destination nouvelle interactuando avec les gens locaux. Il est très déterminant l'emplacement à l'heure de choisir un de ces hôtels, ils donnent la priorité à les quartiers de mode et création des principales villes, avec facile accès aux attraits et placés en des zones sûres.

Hôtels Business Class ou Affaires

Ce type d'hôtels se caractérisent par répondre à des personnes que visitent un lieu avec des fins de travail ou affaire, existent beaucoup de chaînes hôtelières que se spécialisent en répondre à ce type d'hôtes, lesquels ils requièrent des services très particuliers des hôtels tels comme: Internet en des chambres et des zones générales, centre d'affaires, service à la chambre, express Check In et Check Out (Terme utilisé dans l'hôtellerie pour définir le moment de registre et de sortie d'un hôte, respectivement), Bell Boy et Valet Parking. Ils ont aussi été dessinés avec le but de pouvoir réaliser des conventions et reunione, en conséquence seront doués des servcios complémentaires pertinents.

Hôtels de saison

Aussi appelés hôtels estacionales. Ils sont des hôtels avec des structures estacionales que développent son activité seulement pendant part de l'an. Un exemple typique sont quelques hôtels situés dans la montagne, en des gares de ski, et même dans la côte.

Hôtels rustiques

Situés en terrains rustiques ou ruraux. Ils ont l'habitude d'être édifications traditionnelles réhabilitées et en des occasions comprennent ou ils sont prochaines à des exploitations agropastorales.

Hôtels Des vacances

Ils sont des hôtels qu'ils se sont dessiné pour les amuser à n'importe quel époque de l'an situés en première ligne de mar. ils Existent ceux-là avec chambres amples et confortables, piscines, installations sportives, programmes d'animation pour des personnes de tous les âges et une gastronomie où se peuvent trouver des différentes assiettes de cuisine internationale.

Chaînes hôtelières

il Faudrait faire une description du secteur avec quelque donnée de son quota de marché

Les chaînes Hôtelières sont cet ensemble d'entreprises groupées, en forme de concentration verticale, avec des diverses formules de propriété et de gestion dont la finalité est la de obtenir une majeure rentabilité, une situation de pouvoir, contrôle et prestige dans le marché national et international.

Les principales caractéristiques des différentes classes de chaînes sont:

• Chaîne formée par hôtels nationaux propres.
• Chaîne internationale formée par hôtels propres situés dans divers pays.
• Chaîne formée par des hôtels propres et des hôtels adhérés.
• Chaîne formée par des hôtels propriété de particulières, mais gérés et administrés sous la signature d'une chaîne.
• Chaînes d'hôtels gérés à base de franchises.

Dans les entreprises de Logement et en des hôtels, coexisten grands chefs d'entreprise avec des petites entreprises. Ces petites entreprises si veulent réussir un quota de marché ils doivent s'intégrer ou se grouper avec le grand chef d'entreprise, est l'axe de la Chaîne Hôtelière, en donnant lieu à des contrats interempresariales. À) Gestion indépendante; Propriété. Le propriétaire gère l'affaire, il prend les décisions et il assume les risques. L'entreprise de logement est d'autrui à une chaîne hôtelière. Pour mitigar l'inconvénient de la concurrence avec les grands chefs d'entreprise, ces petites entreprises cherchent des collaborations entre des chefs d'entreprise indépendants sans s'intégrer en des chaînes. Ils créent Association de Chefs d'entreprise Indépendants et/ou s'intégrent dans les systèmes de réserve des AAVV. B)Gestion Indépendante Groupée ou Intégrée. Chaîne Hôtelière, qu'englobe une gestion unifiée en majeur ou moindre degré, à un nombre déterminé d'entreprises de logement avec une distribution territoriale plus ou moins ample.

Tu les formules de gestion indépendante ils sont, en degré de dépendance et en se pouvant donner diverse formes d'intégration, les suivantes:

1) PROPRIÉTÉ: dépendance absolue ou intégration total.La chaîne Hôtelière est propriétaire des entreprises de logement soumises à une même gestion et direction. (Avantage économique) 2) ARRENDAMIENTO; contrat d'arrendamiento d'entreprise. La Chaîne Hôtelière loue le total de l'entreprise de logement en plein fonctionnement. Le propriétaire est le loueur et la Chaîne Hôtelière le locataire, en conséquence acquiert la possession (ne la propriété) de l'entreprise.Contrat interempresarial avec une durée de 5 à 10 ans.

La table montre la liste des 75 chaînes hôtelières qui avaient plus de 10.000 chambres dans le 2005.

Chaîne hôtelière	Origine	Chambres	Établissements	Pays	Facturation en 2004 (en des millions)	-------	-------
InterContinental Hotels Group	UK	537.533	3.606	110	£2.204m GBP	--	--
Wyndham Worldwide	USE	532.284	6.344	--	--	--	--
Marriott International	USE	499.165	2.741	--	$15.14 m USD	--	--
Hilton Hotels Corp.	USE	485.356	2.817	--	--	--	--
Choice Hotels International	USE	481.131	5.897	--	--	--	--
Accor	la France	475.433	4.065	--	€ 7.123	--	--
Best Western International	USE	315.875	4.195	--	--	--	--
Starwood Hotels & Resorts Worldwide	USE	257.889	845	--	--	--	--
Carlson Hospitality Worldwide	USE	147.129	922	--	--	--	--
Globale Hyatt Corp.	USE	134.296	731	--	--	--	--
TUI AG/TUI Hotels & Resorts	l'Allemagne	82.455	279	--	--	--	--
Soleil Meliá	l'Espagne	81.282	328	25	--	--	--
Étendez Stay Hotels	USE	74.936	672	--	--	--	--
Interstate Hotels & Resorts	USE	65.293	286	--	--	--	--
Société du Louvre	la France	55.538	819	--	--	--	--
Westmont Hospitality Group	USE	55.000	360	--	--	--	--
MGM Mirage	USE	47.921	22	--	--	--	--
Golden Tulip Hospitality/THL	Pays-Bas	47.661	498	--	--	--	--
La Cinquième Corp.	USE	46.739	413	--	--	--	--
Rezidor SAS Hospitlaity	la Belgique	45.000	263	--	--	--	--
Hospitality Properties Trust	USE	42.376	298	--	--	--	--
Jin Jiang International Hotels	la Chine	41.130	199	--	--	--	--
Harrah's Entertainment	USE	40.285	31	--	--	--	--
Vantage Hospitality Group	USE	37939	610	--	--	--	--
NH Hotels	l'Espagne	37.643	258	18	--	--	--
Walt Disney World a Scié.	USE	36,990	43	--	--	--	--
Club Méditerranée	la France	36.000	93	--	--	--	--
RIU Hotels	l'Espagne	35.000	109	--	--	--	--
Fairmont Hotels & Resorts Inc.	le Canada	33.768	88	--	--	--	--
Barceló Hotels & Resorts	l'Espagne	30.035	115	--	--	--	--
Whitbread Hôtel a Scié.	UK	30.000	470	--	--	--	--
Iberostar Hotels & Resorts	l'Espagne	28.000	90	--	--	--	--
Prince Hotels	le Japon	27.715	98	--	--	--	--
Millennium & Copthorne Hotels plc	UK	27.369	102	--	--	--	--
Columbia Sussex Corp.	USE	26.320	80	--	--	--	--
C.H.Et. Group plc	UK	25.927	342	--	--	--	--
Tharaldson Enterprises	USE	25.856	349	--	--	--	--
Shangri-L'Hotels & Resorts	la Chine	22.468	47	--	--	--	--
JAL Hotels a Scié. Ltd.	le Japon	20.259	63	--	--	--	--
Ocean Hospitalities	USE	20.060	129	--	--	--	--
MeriStar Hospitality Corp.	USE	18.272	64	--	--	--	--
Royal Host Hotels & Resorts	le Canada	18.000	217	--	--	--	--
Sunstone Hôtel Properties	USE	17-333	60	--	--	--	--
Four Seasons Hotels & Resorts	le Canada	17-296	68	--	--	--	--
Groupe Posées Management	le Mexique	17.268	92	--	--	--	--
Occidental Hotels	l'Espagne	15.421	59	--	--	--	--
John Q. Hammons Hotels	USE	15.366	63	--	--	--	--
Tokyu Hotels	le Japon	15.000	57	--	--	--	--
Rewe Touristik Hotels & Investment GmbH	l'Allemagne	14.771	50	--	--	--	--
Hospitality International	USE	14.423	301	--	--	--	--
Drury Inns	USE	14.125	109	--	--	--	--
Omni Hotels	USE	14.000	37	--	--	--	--
White Lodging Services	USE	13.753	100	--	--	--	--
Lodgian Inc.	USE	13.468	75	--	--	--	--
Capital Hôtel Management LLC	USE	13.200	19	--	--	--	--
Steigenberger Hotels AG	l'Allemagne	13,000	76	--	--	--	--
Mövenpick Hotels & Resorts	la Suisse	12.757	54	--	--	--	--
Southern Sun Hotels (Pty.) Ltd.	l'Afrique du Sud	12.732	74	--	--	--	--
Husa Hotels Group	l'Espagne	12.672	160	--	--	--	--
Maritim Hotels	l'Allemagne	12.513	45	--	--	--	--
Riche Hotels	Norvégienne	12.200	92	--	--	--	--
Orbis SA	la Pologne	12.000	64	--	--	--	--
Fujita Kanko	le Japon	11.972	46	--	--	--	--
Fête Hôtel Group	l'Espagne	11.919	39	--	--	--	--
Washington Hôtel Corp.	le Japon	11.612	50	--	--	--	--
Réseau Lion Hotels Corp.	USE	11.330	64	--	--	--	--
American Property Management Corp.	USE	11.231	45	--	--	--	--
AmericInn International LLC	USE	11.014	202	--	--	--	--
G.S.M. Hôtels	l'Espagne	10.949	85	--	--	--	--
America’s Best Franchising	USE	10.741	159	--	--	--	--

Autres groupements d'établissements sont des marques de qualité comme Relais & Chateaux, Relais du Silence.

L'Association de Chaînes Hôtelières a Été Fondée en 1941 en Mexique, il A Après Été déplacée aux États-Unis, et où actuellement fonctionne il est en Espagne comme: Association de Chaînes Hôtelières Espagnoles(ACHE).

Organisation des hôtels

Les hôtels ils offrent des services de logement et restauration basiquement, bien que en dépenant du type d'hôtel ils peuvent offrir aussi location de salle de réunions, banquets ou services d'animation, toujours rémunéré.

L'organisation a l'habitude d'être constituée par:

Équipe directive

Formée par le directeur, sous-directeur et assistante de direction. Sa mission est définir des politiques d'entreprise et buts. ils aussi s'ont l'habitude de charger de la gestion de Ressources Humaines, commercialisation, contrôle de systèmes de sécurité et qualité et en générale d'organiser et coordonner l'activité de l'hôtel.

Équipe d'appartements

Est formé par la gobernanta/et et les garçons/vous d'appartement. La gobernanta se charge d'organiser et répartir des tâches, contrôler les demandés et existences (lencería), planifier les horaires du personnel à son charge, ramassée de données statistiques et communication. Les garçons d'appartement se chargent des tâches de propreté, contrôle des chambres et minibares en communiquant les incidences trouvées.

Équipe de réception

• Le Chef de réception en des occasions en fonction de sous-directeur, se charge d'organiser et contrôler les tâches propres du département, en élaborant l'horaire du personnel à son charge. il aussi est le chargé de gérer les plaintes, de la communication avec autres départements en organisant les réunions qui soient précises.
• Les Réceptionnistes sont le chargé de l'attention au client en gérant la réception et sortie des clients et en résolvant les doutes qui pussent il se présenter pendant le séjour.

Dans le cas de ne exister un service de réserves propre aussi se chargent de la gestion de réserves et annulations. Il est le principal contact avec le client.

Équipe d'entretien

Spécialistes en entretien. Il comprend autant les réparations des installations communes comme des chambres par ce que en des occasions il requiert un service permanent. il aussi a l'habitude de comprendre l'entretien de jardins, piscines et autres installations sportives.

Restaurant

S'organise comme un restaurant normal bien que peut avoir un service de cuisine plus ou moins permanente.

Conventions

dans certains hôtels ces actes requièrent personnel spécialisé qu'il se charge de réserver et organiser, tout le lié avec l'utilisation de salons pour des conventions et matériel à sous-traiter.

En des Hôtels de capacité alojativa réduite, a l'habitude d'exister une figure professionnelle dénommée Responsable de Groupes et conventions, que se charge de la gestion des réserves de Groupes (peut s'envisager comme groupe, un minimum de 6 chambres dans un Hôtel de 50 chambres) et du cours, suivi, vente et organisation des différents événements qu'ils se peuvent il développer dans un établissement hôtelier, en pouvant être un Congrès, une Convention, un Séminaire, un Show Room, etc...

Dans bien des cas cette personne il a l'habitude d'appartenir au Département Commercial de l'entreprise, mais ils existent des entreprises dans lesquelles ils appartiennent au Département de Réception puisque la vente de l'événement ils la réalisent des Exécutifs de Ventes. Dans ce cas le Responsable de Groupes et Conventions, se charge de l'organisation de l'événement une fois la vente est fermée.

Animation

Les animateurs ils se chargent d'organiser les activités nécessaires pour l'entretenimiento des hôtes. Ceci comprend l'organisation d'activités et fêtes en se chargeant du conditionnement des installations et la gestion des subcontratación autres entreprises si est nécessaire.

Département commercial

Développe des mécanismes et des politiques de commercialisation en toutes les zones de l'hôtel pour avoir un majeur revenu.

Ensemble de personnes qu'ils conforment une équipe de travail dont la mission est définir la stratégie commerciale afin d'optimizar les ventes et en conséquence la production de l'Hôtel(recherche de la majeure rentabilité). Le Département Commercial est dirigé par le Directeur Commercial, qu'est le maximum responsable de l'entreprise en des termes commerciaux puisque sera le chargé de:

- Fixer les prix selon les différentes saisons. (Il agira d'éviter la saisonnalité avec des politiques de desestacionalización que dérivent dans une occupation majeure et plus répartie)

- Embaucher et former à l'équipe de ventes (Exécutifs de Ventes). Le Dir Commercial mettra à disposition de ses commerciales une grande variété de Techniciennes de Vente qu'utilisées de forme appropriée, ils aideront notablement à la réussite des buts marqués par Direction Générale et Direction Commerciale.

- Négocier et signer des accords de collaboration et embauche avec des Agences de Voyages, Tour Opérateurs, Entreprises (Voyages de Stimulants), etc...

- Accourir aux différentes Foires, Congrès ou un autre type de réunion. L'équipe commerciale a la mission de promouvoir la marque à celle que représente, en agissant d'élargir le portefeuille d'affaires avec les clients potentiels qu'il aille en connaissant pendant la Foire, Congrès, etc.. Les Foires (exemple: Fitur) sont le cadre idéal pour le captage de nouvelle clientèle, pour la fidélisation de la déjà existante et aussi pour étudier et estimer les diverses Politiques d'Entreprise de la Concurrence.

- De la création de l'image corprativa de l'entreprise (Logo / Slogans, etc..)Une fois dessinée la "marque" il se chargera de son positionnement dans le Marché Touristique, en réalisant pour cela Études de la Concurrence qu'ils nous aideront à connaître l'état du marché dans lequel nous souhaitons nous introduire et à profiler notre furura stratégie. Se dois relizar une Analyse DAFO, pour ainsi découvrir nos vertus / forteresses / occasions et nos faiblesses / tu menaces. En raison de l'ample variété tipológica d'établissements hôteliers, est précis réaliser une Segmentation de Marché, avec le but de delimitar le type de client que souhaitons pour notre établissement. De cette manière, ils se peuvent réaliser difrentes types de promotions appropriées au type de client (exemple: Hôtel d'Affaires = Hôtel n'apte pour des Voyages de Fin de Cours)

Hôtels fameux

La plupart des hôtels mundialmente fameux ont gagné son renom par tradition, par être un lieu en où s'a mené à terme quelque événement important ou par des personnes que l'ont fréquenté. Celui-ci est le cas de l'hôtel et musée Schloss Cecilienhof, en Potsdam, l'Allemagne s'a mené à terme la Conférence de Potsdam, pendant la Seconde Guerre mondiale entre les alliés Winston Churchill, Harry Truman et Joseph Staline, en 1945.

Autres établissements ont donné origine à un repas ou boisson particulière, comme est le cas de l'hôtel Waldorf=Astoria de la ville de New York, connu par la salade Waldorf, ou l'Hôtel Raffles en Singapour en où s'a inventé la boisson le Singapour Sling ou le Hôtel Sacher, à Vienne lieu d'origine du Sachertorte.

Quelques hôtels se sont faits connus pour les gens à travers la culture populaire, comme le Ritz Hôtel de Londres, le Hôtel Chelsea à New York, objet de diverse chansons. Ce type d'hôtels ils aussi sont fréquentés par des célébrités. Autres établissements avec cette caractéristique sont le Beverly Hills Hôtel et le Chateau Marmont Hôtel à Californie, les États-Unis, le Hôtel Jorge V de Paris, le Palazzo Versace en Côte Dorée, l'Australie. Mais peut-être l'hôtel le plus fameux est le Watergate, dans lequel se fraguó une conspiration contre le parti démocrate aux États-Unis.

Hôtels ne conventionnelles

thumb|220px|Hôtel cápsula à Osaka

• Quelques hôtels comme le le Costa Rica Tree House, placé dans le Refuge National de Vie Silvestre Gandoca-Manzanillo de le Costa Rica, ou le Treetops Hôtel dans le Parc National Aberdares, en Kenya sont bâtis dans les arbres, en les profitant de comme des principaux éléments structuraux. Tel est le cas aussi d'un complexe bâti en l'Allemagne. L'hôtel Ariau Towers, en Manaos, le Brésil, possède quelques suites bâties dans les coupes des arbres. ils aussi se peuvent trouver en Chine ou les États-Unis.
• L'hôtel Desert Terrassez Hôtel en Coober Pedy, dans l'état de Australie Méridionale et les Cuevas Pedro Antonio d'Alarcón en Espagne (appels ainsi par le auteur espagnol) ainsi qu'aussi divers hôtels à Cappadoce, la Turquie, sont remarquables par être bâtis en des formations cavernosas naturelles, quelqu'uns d'ils avec des chambres souterraines.
• Les hôtels de gel, comme l'historique hôtel existant en Jukkasjärvi, la Suède, se derriten chaque printemps et sont reconstruidos chaque hiver.
• Les hôtels flottants, comme le Hôtel bateau Amstel Botel en Ámsterdam sont des navires ancrés je joins à la côte dont camarotes se sont transformé en des chambres d'hôtel.
• Les hôtels cápsula, propres de le Japon, offrent des chambres diminutas organisées en forme de panal d'abeille dans lesquels à peine y a espace pour dormir et voir la télévision. Les bains et autres espaces d'esparcimiento sont partagés par les hôtes. La ville en qu'ils sont plus représentatifs il est Tokyo.

Hôtels avec records mondiales

• L'hôtel Le plus grand du monde est le Burj au-Arab, dans la ville de Dubái, Émirats Arabes Unis. Il possède 321 m. De cet hôtel ils disent être l'unique sept étoiles existante (bien que officiellement est de 5 étoiles telle il le lui peut voir en la pagina officielle de l'hôtel).
• L'hôtel le plus grand est le resort Ambassador City Jomtien en Jomtien, la Thaïlande, avec 5.100 chambres. Il est un complexe composé de différentes édifications, mais le nombre exact de chambres il n'a pas été vérifié indépendamment. Dans l'an 2000, le First World Hôtel de Genting Highlands, Malaisie, a annoncé qu'il était par développer un complexe hôtelier de 6.300 chambres, pourtant, seulement près 3.000 chambres ils ont été bâties et ouvertes au public.
• L'hôtel le plus grand, sans être un complexe de bâtiments dispersos, est l'hôtel MGM Grand Las Vegas, à Las Vegas, les États-Unis, avec 5.005 chambres.
• D'accord au Livre Guinness de Records, l'hôtel le plus ancien qu'encore se trouve en fonctionnement est le Hoshi Ryokan, en Awazu, le Japon, inauguré dans l'an 717 À. C
• L'hôtel Le plus petit du monde, selon le Livre Guinness des Records, est l'hôtel Pointe Grande, et il est situé dans la petite île canarienne de El Hierro. La surface edificada de cet establecimento est de 600 mètres cadrés et son hauteur s'élève jusqu'à neuf mètres. L'offre de chambres ils la composent seulement quatre séjours et par sa proximité à la mer permet pescar depuis quelque d'elles.

Tu raccordes externes

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