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Fungi

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(Redirigé depuis Hongo)

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Amanita muscaria (basidiomiceto), Sarcoscypha coccinea (ascomiceto),

moho Noir du pain (zigomiceto),

quitridio, Penicillium.

En biologie, le terme fungi (latin, littéralement "hongos") il désigne un royaume qui comprend aux organismes cellulaires sans cloroplastos et donc heterótrofos que possèdent murs cellulaires composés par quitina et cellules avec spécialisation fonctionnelle. ils actuellement s'envisagent comme un groupe hétérogène, polifilético, formé par des organismes appartenants au moins à trois lignes évolutives indépendantes. La spécialité de la médecine et de la botanique que s'occupe des hongos s'appelle micología, où s'emploie le sufijo -mycota pour les divisions et -mycetes pour les classes.

Les hongos sont des organismes eucarióticos que réalisent une digestion externe de ses nourritures, secretando enzimas, et qu'absorbent après les molécules dissolues résultantes de la digestion. À cette forme d'alimentation se lui appelle osmotrofia, laquelle est similaire à celle que se donne en les plantes, mais, à différence de celles-là, les nutrientes que prennent ils sont organiques. Les hongos sont les descomponedores primaires de la matière morte de plantes et d'animaux en beaucoup d'ecosistemas, et comme tels se voient comúnmente en des nourritures en décomposition.

Dedans du schéma des cinq royaumes de Wittaker et Margulis, les hongos appartiennent en partie au royaume protista (les hongos ameboides et les hongos avec zoosporas) et au royaume Fungi (le reste). Dans le schéma d'huit royaumes de Cavalier-Smith appartiennent en partie au royaume Protozoa (les hongos ameboides), au royaume Chromista (les Pseudofungi) et au royaume Fungi tous les autres.

Les hongos peuvent former simbiosis basées sur associations avec des algues liquenest ou avec un autre groupe en forme de micorrizas, les hongos accompagnent à la majeure part des plantes, en résidant dans ses racines et en les aidant à absorber nutrientes du sol. Il se pense que cette simbiosis a été essentielle pour la conquête du milieu terrestre par les plantes et pour l'existence des ecosistemas continentaux.[1]

Les hongos ont une grande importance économique pour les humains: les levaduras sont les responsables de la fermentation de la bière et le pain, et la culture de champignons est une grande industrie en beaucoup de pays.

Sommaire

Il structure

[[des Archives:Penicillium labeled.jpg|thumb|right|Parts d'un hongo: (1) Hifa, (2) Conidióforo, (3) Fiálide, (4) Conidia, et (5) Septas]]Les hongos unicelulares, bien que fréquemment dans la même espèce se remarquent des phases d'un et un autre type. Ils ont une membrana plasmática (où predomina le ergosterol au lieu de colesterol), noyau, cromosomas (les hongos sont, par le général, haploides), et orgánulos intracelulares. Bien que aucun hongo est strictement anaeróbico, quelqu'uns peuvent grandir en des conditions anaeróbicas. La membrana cellulaire est rigide, avec un composant polisacarídico, fait de mananos, glucanos et quitina, associé íntimamente avec protéines.

Les hongos se présentent sous deux formes principales: hongos filetesmos (anciennement appelés "mohos") et hongos levaduriformes. Le corps d'un hongo filamentoso a deux portions, une reproductiva et une autre vegetativa.[2] La part vegetativa, qu'est haploide et généralement ne présente pas coloration, il est composée par filamentos appelés hifas (usualmente microscópicas); un ensemble d'hifas conforme le micelio[3] (usualmente Visible). Souvent les hifas sont divisées par tabiques appelés septas.

Les hongos levaduriformes — ou simplement levaduras — sont toujours unicelulares, de forme presque sphérique. ils n'existent pas en ils une distinction entre corps vegetativo et reproductivo.

Reproduction des hongos

Les hongos se reproduisent surtout par l'intermédiaire de esporas, lesquelles se dispersan dans un état latente, que s'interrompt seulement lorsqu'ils se trouvent des conditions favorables pour sa germinación. Lorsque ces conditions se donnent, l'espora germina, en surgissant d'elle une première hifa, par dont extension et ramification se va en constituant un micelio. La vitesse de croissance des hifas d'un hongo est véritablement spectaculaire: en un hongo tropical arrive jusqu'aux 5 mm par minute. Il se peut dire, sans exagérer, que quelques hongos se peuvent voir grandir sous les propres yeux.

Les esporas des hongos se produisent en esporangios, déjà soit asexualmente ou comme résultat d'un procès de reproduction sexuelle. Dans ce dernier cas la production d'esporas est précédée par la meiosis des cellules, de laquelle se causent les esporas mêmes. Les esporas produites à suite de la meiosis se dénomment meiosporas. Comme la même espèce de l'hongo est capable de se reproduire autant asexual comme sexuellement, les meiosporas ont une capacité de résistance que leur permet sobrevivir dans les conditions les plus adverses, alors que les esporas produites asexualmente accomplissent surtout avec le but de propager l'hongo avec la maximale rapidité et avec la majeure extension possible.

Le micelio vegetativo des hongos, ou soyez celui qui n'accomplit pas avec les fonctions reproductivas, a un aspect très simple, parce qu'il n'est pas plus que un ensemble d'hifas disposées sans mandat. La fantaisie créative des hongos se manifeste seulement dans la construction de corps fructueux, lesquels, comme indique le nom, ils servent pour porter les esporangios qu'ils produisent les esporas.

Mandat de caractères pour l'identification en hongos

  • Aspect macroscópico de la colonie
  • Type d'hifa
  • Placement de l'ou les esporóforos
  • Assiste à de esterigmatas (esporangióforo ou conidióforo) et l'ordre qu'ils présentent
  • Forme taille et distribution des esporas
  • Présence ou ne de rizoides. ils seulement se présentent en hongos d'hifa ne septada. Par exemple: Rihizopus, Rhizomucor, Absidia
  • Pratiquer des preuves d'identification biochimique.

Aux hongos se leur traite depuis l'ancienneté comme végétaleest, par l'immobilité et la présence de mur cellulaire, malgré le fait qu'ils sont heterótrofos. Ceci signifie qu'ils sont incapables de fixer carbone à travers la fotosíntesis, mais usent le carbone fixé par autres organismes pour son metabolismo. il actuellement se sait que les hongos sont plus proches au je règne animal (Animalia) que au royaume végétal (Plantae), et se situent je joins avec les premiers en un taxón monofilético, dedans du groupe des opistocontos.

Pendant la majeure part de la ère paleozoica, les hongos ont apparemment été aquatiques. Le premier hongo terrestre est apparu, probablement, dans la période silurienne, juste après l'apparition des premières plantes terrestres, bien que ses fossiles ils sont fragmentarios. Les hongos de majeure hauteur que se connaissent ils s'ont développés il fait 350 millions d'ans, c'est-à-dire, en le période devónico et correspondaient aux appelés protaxites, qu'obtenaient les 6 m d'hauteur. Peut-être l'apparition, peu de temps après, de le premier arbreest il a provoqué par concurrence évolutive la disparition des hongos grands.

À différence des animaux, qu'ingieren la nourriture, les hongos le absorbent, et ses cellules ont mur cellulaire. En raison de ces raisons, ces organismes sont situés dans son propre royaume bio, appelé Fungi.

Les hongos forment un groupe monofilético, ce que signifie que toutes les variétés d'hongos proviennent d'un ancêtre commun. L'origine monofilético des hongos s'est confirmé moyennant des multiples expériences de filogenética molecular; les traits ancestraux qui partagent comprennent le mur cellulaire quitinosa et la heterotrofia par absorption, ainsi qu'autres caractéristiques partagées.

La taxonomía des hongos est dans un état de rapide modification, spécialement en raison d'articles récents basés sur comparaisons de ADN, que souvent traslocan les assomptions des anciens systèmes de classement.[4] n'y a pas un système unique pleinement accepté dans les niveaux taxonómicos plus élevés et y a des changements de noms soutenus dans chaque niveau, depuis le niveau d'espèce vers en dessus et, selon le groupe, aussi à niveau d'espèce et niveaux inférieurs. Il y a des sites en Internet comme Index Fungorum, ITIS et Wikispecies qu'enregistrent les noms préférés actualisés (avec des références croisées à sinónimos anciens), mais ne toujours concordent entre soi ou avec les noms en la Wikipédia ou dans chaque variante idiomática.

Malgré le caractère monofilético ou d'un ancêtre commun, les hongos présentent une étonnante variabilité morphologique, donnée ne seulement par l'aspect mais par les dimensions et caractéristiques. Ainsi, ils sont hongos les protaxites de 6 m d'hauteur, aussi le sont les mohos et levaduras, les champignons (nom qui se donne avec précision aux hongos macroscópicos comestibles que grandissent sur le sol), les souterraines trufas ou les presque microscópicos, comme le oidio ou les de la teinte ou autres micosis (ptiriasis, et cetera), la roya...
L'association simbiótica d'hongos avec algues donne lieu aux líquenes.

Classement classique des hongos

Flammulina velutipes

Les groupes de l'énumération antérieure jusqu'à Oomycota (compris) ne sont pas véritables hongos, mais protistas avec divers parentescos dont les adaptations ont fait les confondre avec hongos.

Classement actuel du royaume des hongos (2009)

Caractères distinctifs

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Nous détaillerons les du champignon type, en forme de parapluie, qu'ils ont pied et chapeau.
  • Chapeau
Taille, forme, consistencia, épaisseur, marge, cutícula, viande.
  • Himenio
Tranches, tuyaux, poros, aguijones, plis.
  • Pied
Forme, dimension, couleur, consistencia, anneau, volva, rideau, micelio.
  • Esporada
Couleur
  • Odeur
Anís, amande amère, ail, gaz d'éclairage, encre ou fenol, savon.
  • Goût
Sucrerie, acre ou piquante, amer
Lieux humides et avec peu de lumière

Funcion Du mur cellulaire de l'hongo

1. Protéger à l'hongo de la lisis osmótica et de metabolítos toxiques 2. Avoir permeabilidad à nutrientes,gaz et enzimas

Utilité des hongos

Hongos ornamentales

Par la beauté que gardent les hongos, beaucoup de se sont usé avec une fin esthétique et ornamental, en lui les comprenant en des offrandes que, accompagnés avec des fleurs et des branches, sont offertes en des diverses cérémonies. Dans l'actualité encore est facile trouver cette habitude dans quelques groupes ethniques de le Mexique, comme sont la náhuatl dans la sierra de Peuple-Tlaxcala; les zapotecas en Oaxaca et les tzotziles et tojalabale en Chiapas. Les hongos que soulignent entre les plus employés avec cette fin sont les hongos psilocibios et la Amanita muscaria; cette dernière s'est converti en l'estereotipo de champignon par le hautement llamativa qu'est, puisqu'il est composée par une galette de maïs blanche et une sombrilla (basidiocarpo) rouge, moteada de couleur blanche.

Hongos Alimentaires

Peut-être le premier emploi direct que se leur a donnés aux hongos est le de nourriture. Il s'est beaucoup disputé sur la valeur nutritivo d'ils, si bien est vrai à la plupart se leur peut envisager avec élevée qualité parce qu'ils contiennent une bonne proportion de protéines et vitamines et rare quantité de carbohidratos et lípidos. Dedans des plus consommés nous avons: Boletus edulis, Lactarius deliciosus, Russula brevipes et Amanita caesarea. Autres hongos que se consomment ils notablement sont: Agaricus campestris et À. bisporus, En notre moyen vulgarmente connus comme "champiñones" ou "hongos de Paris"; l'importance de ceux-ci se doit à que ils sont des peu d'espèces que peuvent se cultiver artificiellement et de façon industrielle.

Les hongos microscópicos ont aussi investi directe ou indirectement pour la création de sources alimentaires et ils représentent une expectative de soutien pour le futur; dans ce champ rentre citer les travaux d'obtention de biomasse, à partir de levaduras comme Candida utilis, que s'use pour améliorer la nourriture forrajero.

La croissance de divers hongos compris sur quelques nourritures peuvent élever le niveau nutricional de ceux-ci; par exemple, dans les états de Tabasco et Chiapas, se consomme une boisson fermentada à base de maíz molido, que se lui connaît populairement avec le nom de "pozol", il y a des études réalisées qu'ils indiquent que à l'augmenter les jours de fermentation de celui-ci, s'accroît la forme micrológica, en fournissant principalement surtout aminoácidos et protéines.

Hongos enteógenos (alucinógenos)

Les hongos enteógenos touchent particulière importance en Mesoamérica, en raison de que se trouvent largement distribués. De même qu'avec les individus du genre Claviceps, les hongos alucinógenos comme les hongos psilocibios ont été utilisés dernièrement par la industrie pharmacienne pour l'extraction de produits avec des fins psicoterapéuticos (psilocibinas et psilocinas) et aussi quelques espèces du royaume monera. Quelques hongos reportados comme toxiques sont en réalité enteógenos. Les hongos magiques ont été popularizados dans le monde par le chercheur Gordon Wasson et la célèbre prêtresse mazateca.

Hongos medicinales

Depuis la découverte par Fleming de la penicilina comme un metabolito du mécanisme antagónico qu'ont les hongos contre autres microorganismos, s'est développé une grande industrie pour la découverte, écart et commercialisation de nouveaux antibiotiques. Entre les espèces medicinales plus importantes pouvons citer le Ganoderma lucidum, le Trametes versicolor (ou Coriolus v.), L'Agaricus blazei, Cordyceps sinensis et le Grifola frondosa, entre beaucoup d'autres.

Hongos Polluants

Les hongos polluants résultent un grave problème pour l'homme; dedans des champignons il rentre mentionner celles qui parasitan et pudren le bois, comme Coniophara ou les comúnmente dénommées "oreilles". Pourtant, le majeur préjudice s'obtient des hongos microscópicos, en dépassant les mohos qu'ils peuvent il attaquer et dégrader.

Hongos venenosos

Dans la nature, seulement certaines variétés d'hongos sont comestibles, le reste sont toxique par ingestión en pouvant causer des sévères dommages multisistémicos et même la mort. La Micología a des études détaillées sur ces variétés d'hongos. Il est très important prendre en serieux l'avant dit.

Espèces comme la Amanita phalloides, Cortinarius orellanus, Amanita muscaria, Chlorophyllum molybdites, Galerina marginata ou la Lepiota helveola en raison de ses enzimas toxiques pour l'être humain ils causent des symptômes comme: taquicardias, vomissements et cólicos douloureux, sueur froide, excès de soif et chutes bruscas de la pression arterial, excreciones sanguinolientas. La victime contracte des graves lésions necróticas en tous les organes spécialement en le foie et le rein. Ces dommages sont beaucoup de fois irréparables et il se requiert greffe d'organes par le général.

La reconnaissance de ces hongos requiert acquérir la reconnaissance visuelle de la morfología des hongos venenosos. il n'existe pas aucune règle générale value pour sa reconnaissance, l'unique forme est les connaître et les reconnaître.

Comme traitement dispensaire à appliquer si se suspecte la consommation d'hongos venenosos est provoquer l'immédiate expulsion moyennant des vomissements de la victime et donner l'appelé Antídoto universel, porter à l'affecté à urgence médical avant des 4 heures de les avoir consommés pour attention d'extrême urgence.

Galerie Hongos venenosos

Amanita phalloides
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Amanita pantherina

Amanita muscaria

Boletus satanas

Amanita virosa
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Majorque fungus

Paxillus involutus

Russula emetica

Micocultura

La culture des hongos s'appelle micocultura, et se pratique par son intérêt économique ou scientifique. Dans le premier cas se traite par exemple d'espèces comestibles de genres comme Agaricus ou Pleurotus, ou d'espèces saprotróficas que produisent des substances alopáticas (antibiotiques) (comme la penicilina, produite par hongos du genre penicilium). Les levaduras sont importants dans la production de nourritures ou boissons fermentadas, spécialement les du genre Saccharomyces, et aussi comme des organismes modèle dans la recherche bio.

Il est possible cultiver ou laisser que prosperen mohos pour son étude en maison ou dans l'école. Sur le pain humedecido grandit bientôt un micelio de Rhizopus, que forme esporangios globosos et obscurs; et dans la coquille des cítricos se développe aussitôt Penicilium, avec ses caractéristiques esporas verdeazuladas. Les hongos généralement se développent mieux en la semi obscurité et en des environnements humides.

Pourtant, il est recomendable faire ces études sous la supervision d'un micólogo ou spécialiste puisqu'y a mohos hautement dangereux.

Références

Voyez-vous aussi

Tu raccordes externes

Commons

Wikispecies



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