Juniperus communis

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Juniperus communis, Le enebro, est la plante leñosa de plus d'ample distribution: il s'étend depuis les froides régions de l'hémisphère nord jusqu'aux zones montañosas árticas à 30º de latitude N en Norteamérica, l'Europe et l'Asie.

Description

Le Juniperus communis est un arbuste de 1 ou 2 mètres d'hauteur de lent développement que, en grandissant en des conditions optimales, il forme un arbolito de dimensions quelque chose majeures (occasionnellement peut arriver aux 10 mètres). Ses feuilles, avec forme d'aiguille et réunies en espirales de trois sont de couleur verte et ils présentent une unique bande estomatal blanche dans le visage extérieur. Finies en iota puntiagudo de certaine dureté
Est un arbre dioico, par ce que les plantes se séparent en membres féminins et masculins. Les fleurs apparaissent en printemps et les féminines fructifican en automne. Les fruits sont cônes en forme de baie sphérique d'entre 4 à 12 mm. De diámetro, de couleur verte grisáceo que au madurar, au bout de 18 mois, passent au noir purpúreo avec une pátina cerosa de couleur azulado. ils normalement ont 3 (en des occasions 6) escamas carnosas fusionnées et en chaque escama une unique pépite, celles-ci sont dispersadas par les oiseaux à l'ingerirlas. Les cônes masculins sont jaunes, de 2-3 mm de long et tombent tellement ils bientôt libèrent le pollen entre mars et avril.

Subespecies Et variétés

Donnée son ample distribution existent différentes subespecies et variétés:

Juniperus communis subesp. communis - Normalement arbuste redressé ou petit arbre, avec des feuilles d'entre 8 à 20 mm. De long. Il habite en des baisses ou des moyennes altitudes en des climats tempérés.
Juniperus communis subesp. communis var. communis - Habite en Europe et la majeure part de l'Asie septentrional.
Juniperus communis subesp. communis var. depressa - Nord l'Amérique.
Juniperus communis subesp. communis var. nipponica - le Japon.
Juniperus communis subesp. Alpine - Normalement est un arbuste postrado, avec des feuilles d'entre 3 à 8 mm. De long. Il habite les zones subárticas et alpines à des grandes altitudes des régions froides.
Juniperus communis subesp. Alpine var. Alpine - Habite le Groenland, l'Europe et l'Asie.
Juniperus communis subesp. Alpine var. megistocarpa - Habite l'est du Canada (difficilement distinguible de la var. Alpine)
Juniperus communis subesp. Alpine var. jackii - Habite l'ouest de Norteamérica.
Juniperus communis subsp. nana - Le enebro rastrero (Juniperus communis subsp. nana Syme = Juniperus nana Willd., nom. illeg.; Juniperus communis subsp. Alpine (Suter) Čelak., nom. illeg) Et appelé aussi jabino, jabina, sabina ou zaina en Ségovie, Ávila, et Soria et nebrina en León,^[1] est un arbuste achaparrado, de tallos tendidos, de 10-60 cm d'hauteur avec des feuilles courtes, brusquement serrées dans la pointe, très denses et curvadas vers le iota, que fait partie, je joins avec les piornos serranos, des matorralest pulvinularest qu'ils apparaissent dans les grandes montagnes par dessus du niveau des arbreil est. Il est fréquent dans les montagnes silíceas du centre et nord de la Péninsule ibérique, la plupart du temps par dessus des 1700 m et jusqu'aux 3000 m en des situations favorables; il Apparaît aussi en Sierra Neigée en Andalousie.Florece Dans l'été.^[2]

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Enebro rastrero En La Serrota (Ávila)

Enebro brûlé.jpg

Enebro rastrero Brûlé

Usages

Est fréquemment utilisés en horticultura comme ornamental, puisqu'est trop petit pour avoir usage comme maderero. Pourtant, en Scandinavie le bois de junípero s'utilise dans la fabrication de caisses pour des produits lácteos, comme la mantequilla, le fromage et aussi pour faire manches de couteaux. Ses astringentes cônes, comúnmente appelés enebrinas, sont trop amers pour les consommer crus, par ce que se vendent secs pour condimentar viandes, sauces et farces. Ils s'ont l'habitude de cascar avant de les utiliser pour libérer l'arôme. il aussi s'utilise pour aromatizar le gin (boisson), dans dont composition se trouvent les baies de junípero, entre autres plantes.

Curiosités

La dénomination de l'arbre en français, genévrier ([1]) a été celle qui il a donné lieu au nom le plus connu internationalement du gin, "gin" ([2]), à travers un apócope du mot français, mais prononcée à l'anglaise. (Il y a qu'avoir en compte que, si bien le enebro s'appelle genévrier en français, en anglais le terme équivalent est juniper ([3]), dont apócope dans aucune façon sonnerait "gin".)
Pourtant, le nom de la fameuse reine Genève (Guenièvre, en français) de la littérature artúrica, n'a pas rien à voir avec le nom de l'enebro ([4]), malgré la similitude avec le terme genévrier (enebro) ou genièvre (ancienne boisson d'origine belge ou peut-être hollandais, très différent au gin, bien que aussi comprend dans sa formule baies d'enebro).