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Pépite

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Pour autres usages de ce terme, voyez-vous Pépite (film).
Pépites de haricot.

La pépite ou pépite est chacun des corps qu'ils font partie du fruit que donne origine à une nouvelle plante, est la structure moyennant laquelle ils réalisent la propagation il les plantes que c'est pour cela qu'ils s'appellent espermatófitas (plantes avec pépite). La pépite se produit par la maturation d'un ovule d'une gimnosperma ou d'une angiosperma. Une pépite contient un embryon duquel il peut se développer une nouvelle plante sous des conditions appropriées. Mais il aussi contient une source de nourriture stockée et il est enveloppé dans une couverture protectora.

Sommaire

Il structure

[[des Archives:Avocado seed diagram-est.svg|thumb|300px|Parts d'une pépite de avocat.]] La nourriture stockée commence comme un tissu fin et maigre appelé endospermo qu'est pourvu par la plante progenitora et peut être riche en huile ou almidón et en protéines. Dans certaines espèces, l'embryon il se loge en le endospermo, que la pépite utilisera pour le sexe . En autrui, l'endospermo est absorbé par l'embryon alors que le dernier grandit dedans de la pépite en développement, et les cotiledones de l'embryon se remplissent de la nourriture stockée. Dans la maturité, les pépites de ces espèces ils manquent d'endospermo. Quelques pépites de plantes communes que manquent d'endospermo sont les fèves, guisantes, calabazas, tournesolest, et rábanos. Les pépites de plantes avec endospermo comprennent toutes les coníferas, la plupart des monocotiledones, les herbes, tels comme le maíz et le cocotier.

L'envoltura de la pépite se développe à partir de couvertures, appels tegumentos, qu'originalmente entourent à l'ovule. Dans la pépite cette envoltura mûre se peut convertir dans une fine couverture, comme en le cacahuete, ou en quelque chose plus sustancial.

Les pépites des angiospermas restent contenues en des structures sèches ou carnosas (ou en des capes de les deux), appelé fruits. En espagnol s'appelle fruit à la nourriture qu'ils représentent les fruits carnosos et doux. En revanche les pépites des gimnospermas commencent son développement "nues" sur les brácteas des cônes, bien que dans son développement sont accompagnées par escamas, qu'aident à sa protection ou à sa dispersion.

Il existe aussi un concept légal de pépites, dans celui qui s'envisage comme pépite à n'importe quelle part de la plante lorsque sa fin est la multiplication, en se comprenant alors plantones, vitroplantas, esquejes, etc.

Fonction des pépites

thumb|150px|Pépites de Dent de León. À différence des animaux, les plantes ils sont limitées dans son habilité de chercher les conditions favorables pour la vie et la croissance. Par conséquent, ils ont évolué de très de diverses formes pour se propager et augmenter la population à travers les pépites. Une pépite doit arriver à l'emplacement approprié dans le moment optimal de germinación. Ces propriétés qui promeuvent la production de la suivante génération est possible qu'ils soient plus liées avec les fruits qu'avec les mêmes pépites, puisque la fonction typique de la pépite il est la de servir de mécanisme retardante, en permettant suspendre la croissance si les conditions ne sont pas favorables ou donner le temps nécessaire pour sa dispersion. Chaque espèce remporte son but d'une forme différente: en produisant grande quantité de pépites, en enveloppant les pépites en des dures capes qu'ils se vont ablandando avec les pluies et le froid invernal pour germinar dans le printemps.

Production de pépites

150px|thumb|Cour transversal de pomme, en montrant les pépites La production de pépites est un procès industriel qui permet créer des pépites de grande qualité, dans les meilleures conditions, libres de pollution, plaies ou maladies. La production de pépites est part de la industrie alimentaire (maíz, soya, blé, fruits entre autrui), mais aussi de produits comme l'algodón et les fleurs.

Étapes de production

La production de pépites comprend les suivantes étapes: il sème, il cueille, conditionnement et séché, analyse et contrôle de qualité, classement et sélection, lavé et traitement, stockage, certification, etiquetado et embalaje, et embarque.

Voyez-vous aussi

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